Začal podzim. Sychravé počasí, mlžná rána a chlad nás vítá do nového dne. Dopřejte si k večeři talíř skvělé horké polévky. Vyzkoušejte recept na tuto lahodnou zelňačku. Zelí je chutná zelenina, která obsahuje spoustu zdraví prospěšných látek. Uvařte si domácí poctivou zelňačku už dnes.

Ingredience na 4 porce

• 1 cibule
• 150 g pórku
• 100 g kořenové petržele
• 150 g mrkve
• 750 g bílého zelí
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 500 ml zeleninového bujonu
• 1 kostku zeleninového bujonu
• 2 polévkové lžíce
• pepř dle chuti

Postup práce

Cibuli oloupejte a nasekejte nadrobno. Očištěný pórek nakrájejte na kolečka, mrkev a petržel na drobné kostičky, bílé zelí na proužky.

Připravenou zeleninu orestujte na oleji asi 5 minut a zalijte 500 ml vody. Přiveďte k varu, vložte kostku bujonu a kari koření. Vařte přikryté poklicí na mírném plameni 30 minut. Podle chuti opepřete a servírujte.

Zelná polévka zahřeje a dodá tělu potřebné vitamíny, minerály a samozřejmě tekutiny. Nechte si chutnat.

Ne každý má trpělivost s přípravou dobrého dortu. Někdo se bojí, že je tento moučník moc složitý. Zkuste tento nepečený dort. Rychlá příprava, skvělá chuť a zvládne ho i začátečník. Nenechte své chuťové pohárky trpět a udělejte ho už dnes.

Ingredience

• 2 balíčky dětských piškotů
• 3 kelímky zakysané smetany
• 1 měkký tvaroh
• 1 kelímek bílého jogurtu
• 4 polévkové lžíce moučkového cukru
• 3 balíčky vanilkového cukru
• 400 – 500 g ovoce (čerstvé i kompotované)

Na ozdobu

• kakao

Postup práce

Tvaroh, smetany a jogurt vyšlehejte za postupného přidávání vanilkového a moučkového cukru do hladkého krému.

Dortovou formu vyskládejte piškoty, navrstvěte část krému, opět piškoty, krém, ovoce. Tento postup opakujte, dokud máte suroviny. Konečná vrstva by měla být krémová. Nakonec posypte kakaem a vložte do lednice nejlépe přes noc.

Krásný a osvěžující nepečený dort pro celou rodinu. Pokud nevydržíte čekat celou noc, zkuste to aspoň 2 hodiny. Ta chuť za to přece stojí.

Rozhodně stojí za vyzkoušení. Je vynikající a připravíte ho ze základních přísad.

Potřebujeme:

1 kg zelí – předvařená ve slané vodě

3 ks vejce

5 lžíce plnotučného mléka nebo smetany

100 g strouhanky – čerstvých rohlíků nebo chleba

250 g uzené maso – vařené nebo rolovaná plec, moravské uzené …

sůl a pepř

muškátový květ podle chuti

3 stroužeky česneku

1 paprika nakrájená nadrobno (volitelné)

cibule osmažená dosklovata

3 lžíce olej

mast nebo olej na vymazání plechu

hrubá mouka na vysypání plechu

Volitelné houby a sýr

Recept pokračuje na další straně

Postup:

1. Předvařené zelí scedíme, pokrájíme, dáme do mísy. Cibuli osmažíme na oleji.

2. Žloutky rozmícháme v mléce, z bílků ušleháme sníh. Uzené maso pokrájíme, umeleme strouhanku ze staršího pečiva. Nastrouháme česnek .

3. V míse smícháme zelí, uzené, strouhanku, muškátový květ, česnek, osmaženou cibuli, žloutky s mlékem a vše ochutíme solí a pepřem – do směsi můžeme přidat papriku, houby a také strouhaný sýr . Nakonec do směsi vmícháme tuhý sníh z bílků.

4. Dáme do připraveného pekáče, rovnoměrně rozetřeme a pečeme v předehřáté troubě na 190 stupňů dozlatova.

5. Podáváme s bramborovou přílohou. Lze jíst i vychladlé se zeleninovým salátem .

Já doporučuji před dopečením posypat sýrem, je to vynikající.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Vynikající těstovinový salát nejen na léto, pokud máte chuť na teplou verzi, stačí, když těstoviny s omáčkou krátce prohřejete.

Potřebujeme:

1 šálek majonézy (200 ml)

2 lžíce bílého jogurtu

1 lžíce jablečného octa

1 polévková lžíce hořčice

1 lžička cukru

1 lžička soli

1/4 lžičky pepř

Kolínka, vařené a scezené

Nadrobno nasekaný řapíkatý celer, nebo najemno nastrouhaný kořen celeru

2 nadrobno nasekané barevné parpiky

Zelená cibulka, nasekaná nadrobno

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Na omáčku si smícháme všechny přísady v misce – majonéza, jogurt, ocet, hořčici, cukr, sůl, i koření.

Přimícháme uvařené scezené kolínka a nadrobno nakrájenou zeleninu. Promícháme a můžeme podávat. Výborný salát (nejen) na léto, doporučuji.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

• Dnes přicházím s geniálním nápadem na vánoční perník. Je tak dobrý, že zmizí z talířů mrknutím oka. Jeho příprava je navíc neskutečně jednoduchá. Co víc si přát?I když se vánoční menu ve velké míře pojí s postními jídly, dominují ryby, zelňačka, sušené houby a červený boršč, nemůžeme zapomenout ani na chutné domácí pečivo.Určitě mi dáte za pravdu, že sváteční období je neodmyslitelně spjato s koláči, jakými jsou tvarohové, makové a perníkové.Mám úžasný recept, který mě nikdy nezklamal. Tak tomu bylo iv případě mé mámy a babičky, protože tento recept se v mé rodině dědí z generace na generaci

Pokud vás znepokojují rostoucí ceny másla, možná je čas zvážit jeho domácí výrobu. Překvapivě to není tak složité, jak by se mohlo zdát. Stačí vám pouze smetana, šlehač a asi 15 minut vašeho času. Výsledkem bude máslo s božskou chutí, které si zamilujete.V současné době, kdy ceny másla neustále rostou, se domácí výroba stává atraktivní alternativou. Máslo je nyní téměř o polovinu dražší než před rokem, což vyvolává tzv. „máslovou krizi“. Pokud plánujete pečení vánočního cukroví, možná byste měli zvážit i výrobu vlastního másla. Když se vám podaří najít smetanu za výhodnou cenu, můžete ušetřit a zároveň si užít čerstvé domácí máslo.

Tyto utěšené hřiby v lese určitě nenajdete, protože jsou to chutné sladké koláčky z odpalovaného těsta, plněné dvěma druhy krému. Originální pamlsek, který potěší nejen mlsné houbaře!

postup:

Do hrnce si nalijeme vodu, přidáme máslo, špetku soli a dobře vymícháme. Přidáme cukr, mouku a za stálého míchání vaříme na mírném ohni, dokud nám nevznikne kompaktní těsto, které se bude odlepovat od stěn hrnce.

Těsto necháme vychladnout a následně do něj po jednom zašleháváme vejce. Těsto musí mít tu správnou konzistenci (ani řídké ani husté) a když ho naberete, mělo by vytvářet „krápníky“.

Připravené těsto si naplníme do zdobícího sáčku s ozdobnou špičkou. Plech si vymažeme a tvarujeme na něj kloboučky střídavě s nožičkami, které budeme pak spolu slepovat.

 

Prvních 10 minut pečeme ve vyhřáté troubě na 200 ° C, pak teplotu snížíme na 180 ° C a pečeme 5 minut a nakonec dopečeme při 165 ° C ještě 11 – 12 minut.

Upečené těsto necháme vychladnout v troubě při pootevřených dvířkách, které podepřeme vařečkou.

Pokračování na další straně

Nyní si připravíme oba krémy:

Čokoládový krém si uvaříme tak, že v mléce rozmícháme kakao, cukr a kukuřičný škrob a za stálého míchání vaříme, dokud nám hmota nezhoustne.

Vanilkový krém si připravíme tak, že si žloutky vyšleháme s cukrem, dobře vmícháme s mlékem, škrobem a vanilkou a opět za stálého míchání vaříme do zhoustnutí.

Následně si vyšleháme šlehačku a pár lžic šlehačky přimícháme lehce do vanilkového krému.

Oba krémy si naplníme do samostatných zdobících sáčků a odložíme na chvíli do lednice. Do všech kloboučků, i nožiček, si uděláme dírku, přes kterou je budeme plnit.

Pokračování na další straně

Hlavičky naplníme čokoládovým krémem a nožičky vanilkovým krémem. Připravíme si rozpuštěnou čokoládu, kterou pak potřeme nožičku, přiložíme k hlavičce a slepíme.

Takto připravíme všechny hříbky a necháme ztuhnout, aby držely pohromadě. Nožičky potom posypeme práškovým cukrem a hlavičky kakaem. Můžeme podávat. Přejeme dobrou chuť!

VIDEO POSTUP : 

Úžasný TIP na vánoční pohoštění.Famózní pomazánka z jednoduchých ingrediencí nejen na vánoční stůl.Fantastický tip na vydatnou snídani nebo večeři, ale hodí se v kteroukoli denní dobu.Jednoduchý recept na nejchutnější pomazánku.

Pokud máte rádi tento alkoholovo-mléčný nápoj, tady je jeden velmi rychlý, chutný recept. A potřebujete k tomu jen 4 ingredience.

Domácí Baileys
SUROVINY:
2 kondenzované mléko- salco
0,5 l whisky (nebo rum)
0,5 l mléka
1 balení mandlového pudinku

Recept pokračuje na další straně

POSTUP PŘÍPRAVY:

Neotevřené plechovky salca vložíme do hrnce s vodou tak, aby byly zcela ponořeny.
Vaříme 2 hodiny. Po dvou hodinách ho vylijeme z plechovky a necháme vychladnout.
Uvaříme pudink podle návodu a také necháme vychladnout.
Obsah plechovek dáme do mixéru, přidáme pudink a šleháme, přičemž postupně přiléváme whisky (rum) a ochutnáváme. Necháme na tvém a chladném místě ve skleněné láhvi, podáváme vychladlé s kostkou ladu.

Přinášíme vám recept na Šeherezadin pudink s pečenými jablky, kterému neodoláte. Co takhle vyzkoušet kromě obyčejného pudinku i něco jiného a neudělat si skutečný orientální dezert.