Citronové řezy zná téměř každý! A my neznáme nikoho, kdo by je nemiloval. Podívejte se, jak si tento skvělý zákusek připravíte…

Piškotový koláč:

6 vajec

6 PL cukru

PL mouky

Sirup: Šťáva z 0,5 citronu

1 dl vody

100g cukru

Krém: 5 žloutek

1 balíček citrónového pudinkového prášku/ můžeme použít vanilkový nebo smetanový/

5 dl mléka5 dl smetany ke šlehání

Šťáva ze 2-3 citronů (dle chuti)

5 PL cukru

10 g želatiny

Poleva: 100 g bílé čokolády

3-4 lžíce oleje

Tyto chutné koláčky vám nezaberou mnoho času a chutnají opravdu fantasticky. Postup je velmi jednoduchý a proto si je můžete připravit opravdu kdykoliv.

Potřebujeme:

na těsto

250 g hladké mouky

1/2 lžičky sody

1/4 lžičky soli

100 g másla (pokojové teploty)

100 g zakysané smetany

na drobenku

90 g mouky

90 g cukru

25 g másla pokojové teploty

Recept pokračuje na další straně

Postup:

1. Prosejeme si 250 g mouky, přidáme sůl a jedlou sodu, pak promícháme. Následně přidáme i změklé máslo a rukama mícháme, dokud nevznikne vláčné těsto.

2. Zapracujeme smetanu, zabalíme těsto do igelitového sáčku a dáme do chladničky na 20 minut.

3. Prosejeme si 90 g mouky, přidáme cukr, změklé máslo a rukama vypracujeme drobivé těsto – drobenku.

4. Oddělíme bílek od žloutku a zvlášť si je vyšleháme vidličkou s 1 lžící vody.

Recept pokračuje na další straně

5. Těsto si vytáhneme z chladničky, vyválíme a potřeme bílkem. Posypeme drobenkou, přičemž si trochu odložíme, abychom mohli koláčky posypat ještě svrchu.

6. Takto připravené těsto svineme do rolky, potřeme ho žloutkem a nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. Posypeme zbytkem drobenky.

7. Koláčky přendáme na plech pokrytý pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180 ° C asi 35 – 40 minut.

Když jsou koláčky hotové, můžeme je servírovat.

Přejeme dobrou chuť!

zdroj : retete-usoare

Voňavá vánočka je jedním ze symbolů Vánoc. Vánočka je moje nejoblíbenější cukroví. Letos se nemusíte zapisovat na pořadník v pekárně, pusťte se do své vlastní domácí. Je skvělá a radost bude dvojnásobná.

Ingredience

550 g hladké mouky

• 10 g suchého droždí
• 120 ml teplého mléka
• 1 vejce
• 60 g rozpuštěného másla
• 2 sáčky vanilkového cukru
• 100 g práškového cukru
• volitelné kandované ovoce a strouhaná citrónová kůra
• špetka soli

Na potření:

• 1 vejce
• 3 polévkové lžíce mléka a/nebo cukrová glazura

Příprava:

1. V misce smícháme droždí s moukou, v mouce uděláme důlek a přidáme vajíčko rozšlehané s teplým (ne vařícím!) mlékem a máslem, vanilkový cukr, cukr a špetku soli a vypracujeme těsto.

2. Vyhněteme hladké těsto (ručně nebo mixérem). Přikryjeme kuchyňskou utěrkou a necháme kynout na teplém místě asi 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem.

3. Když těsto dostatečně vykyne, přidejte k němu kandované ovoce a nastrouhanou citrónovou kůru a znovu ho promíchejte a rozdělte na dvě, tři nebo čtyři části, podle toho, jaký cop chcete zaplétat. Cock opět přikryjte kuchyňskou utěrkou, nechte na teplém místě, dokud nezdvojnásobí svůj objem.

4. Mléko smícháme s rozšlehaným vajíčkem a natřeme jím vrch vánočky. Formu přikryjeme pečícím papírem, trochu naolejujeme a pečeme při teplotě 180 stupňů asi 35 – 45 minut. Když je vánočka hotová, natřeme ji cukrovou polevou, která jí dodá pěkný lesk a sladkou chuť.Přejeme dobrou chuť 🙂 a nezapomeňte recept sdílet také se svou rodinou a přáteli.

Tento jednoduchý, ale zároveň lahodný koláč je hitem. Spojuje svěží chuť jablek se sladkým karamelem a křupavými ořechy, což jej činí ideálním pro podzimní dny.

Základní ingredience:

• 200 g hladké mouky
• 100 g másla (může být i rostlinné)
• 80 g moučkového cukru
• 1 velké vejce
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• Špetka soli

Banánové dezerty se těší velké oblibě a jsou u nás velmi populární. Není se co divit, vždyť chutná opravdu skvěle a kdo je neochutná, může jen litovat;)

Potřebujeme:

500 g sušenek

1 kg banánů

450 g husté zakysané smetany

400 ml vody

20 g želatiny

2 šálky cukru

Recept pokračuje na další straně

Postup:

1. Želatinu dobře promícháme ve studené vodě, za stálého míchání přivedeme do varu ve vodní lázni.

2. Krém si připravíme smícháním zakysané smetany s cukrem, kterou dobře prošleháme mixérem, aby vznikla nadýchaná hmota.

3. Přilijeme vychladlou želatinu, důkladně promícháme aby nevznikly hrudky, přikryjeme potravinářskou fólií a odložíme do chladničky.

4. Banány si nakrájíme na plátky.

Recept pokračuje na další straně

5. Formu si vyložíme potravinářskou fólií a natěsno navrstvíme vrstvu sušenek.

6. Další vrstvu budou tvořit nakrájené banány a navrch vylijte krém.

7. Vrstvení opakujeme, dokud se nám neminou všechny ingredience.

8. Přikryjeme potravinářskou fólií a odložíme do lednice na několik hodin.

9. Krém bude nejdříve řidší, ale v lednici krásně ztuhne. Když se tak stane, dejte dolů potravinářskou fólii a ozdobte čokoládovou polevou.

Přejeme dobrou chuť!

skarbnychka-retseptiv.com.ua

Fantastické krémové kostky z listového těsta plné ovoce nadchne každého.

Přísady:

6 ks. Vaječný bílek
150 g cukru
6 ks. Vaječný žloutek
100 g mleté vlašské orechy
2 polévkové lžíce polohr. mouka
3 polévkové lžíce nahrubo nastrouhané čokolády
1 polévková lžíce prášku do pečiva

Na krém:

2 ks Želatina v prášku
500 g Přírodní jogurt
500 ml Šlehačka
200 g Práškový cukr
1 kg Jahody

Navíc:
1 ks. Listové těsto
50 g práškový cukr

Recept pokračuje na další straně

Postup:
1. Listové těsto rozválejte na tenko, rozřežte na polovinu a jednu polovinu pečte v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 5 – 7 minut. Nezapomeňte listové těsto popíchat vidličkou, aby se na něm během pečení netvořily bubliny. Odstraňte ho a nalijte na něj ořechovou směs.
2. Bílky vyšlehejte s cukrem do tuha, poté po jednom přidávejte žloutky a po každém žloutku dobře vyšlehejte. Smíchejte ořechy, mouku, prášek do pečiva a nahrubo nastrouhanou čokoládu a přidejte. Promíchejte dřevěnou lžící a rozetřete na listové těsto.

Recept pokračuje na další straně

Vložte zpět do předehřáté trouby a pečte 15 – 20 minut.
3. Mezitím připravte krém. Želatinu namočte podle pokynů na obalu. Smetanu vyšlehejte do tuha a po částech do ní vmíchejte přírodní jogurt. Opatrně promíchejte a nakonec přidejte želatinu.
4. Část krému rozetřeme na těsto, navrstvíme jahody a zbytek krému rozetřeme na vrch. Druhý plát těsta upečte dozlatova a položte na něj. Nakonec posypeme moučkovým cukrem.
DOBROU CHUŤ!

K tomuto nápadu mě inspiroval výborný recept, který jsem si upravila a zjednodušila tak, abych přípravu stihla za několik minut. Samozřejmě, recept můžete uvařit jako klasickou huspeninu, já jsem však zvolila rychlý návod se želatinou.

potřebujeme:

Množství přísad di upravte podle toho, kolik misek budete připravovat, na 500 ml vývaru jde 1 bal. želatiny

500 ml zeleninový vývar

1 balíček želatina jemně mletá DrOetker

natvrdo uvařené vejce

uvařená mrkev

uvařený hrách

Vejce uvařené natvrdo

šunka nebo uvařené maso

Kopr, petrželku

Jadérka z granátového jablka (volitelné)

menší misky

Recept pokračuje na další straně

postup:

Podle návodu si připravíme aspik aspik děláme se zeleninovým nebo masovým vývarem a už ho nemusíme ochucovat.

Pokud právě manžel vaří huspeninu použiji huspeninový vývar i s masem.

Příprava aspiku z vývaru je však skutečně rychlá a jednoduchá.

Nyní si připravíme misky – ideální jsou menší misky s ozdobnými okraji.

Uvařené vejce nakrájíme na plátky a mrkev můžeme vykrojit, čímž získáme krásnou jedlou ozdobu.

Do misek nalijeme na dno trochu aspiku.

Uložíme plátek vajíčka, zeleninu, bylinky a pokud máte, tak i jadérka z granátového jablka, vypadá to opravdu velmi efektně.

Recept pokračuje na další straně

Zalijeme opět trochou aspiku.

Nyní přidáme natrhané maso nebo nadrobno nakrájenou šunku.

Necháme ztuhnout a pak vyklopíme a podáváme.

Přejeme vám dobrou chuť!

video návod

Video návod obsahuje i vaření domácí huspeniny

Nejrychlejší roláda s jemným smetanovým sýrem, lahodná a aromatická. Tento dezert připravuji poměrně často a dávám ho dětem i do školního balíčku. Je to velmi dobrý dezert, bez přílišného cukru a vyrábí se doma.

Doporučuji vyzkoušet, abyste potěšili rodinu a hosty. Smetanový sýr lze nahradit jakoukoli jinou smetanou, kterou máte rádi, nebo nuttelou/džemem/sladkým ovocem.

Ingredience na vrch:

• Vejce – 6 ks
• Mouka – 100 g
• Mléko – 60 ml
• Moučkový cukr (na bílky) – 100 g
• Moučkový cukr (na žloutky) – 40 g
• Kakaový prášek – 2 polévkové lžíce
• Sůl – špetka
• 1 balíček vanilkového cukru
• Slunečnicový olej – 3 polévkové lžíce

Ingredience na krém:

• 250 g smetanového sýra/mascarpone/kravského sýra
• 50 gramů moučkového cukru
• Vanilková nebo citronová esence

Postup přípravy krok za krokem:

Vezměte vejce a oddělte bílky od žloutků. K bílkům přidejte moučkový cukr, přidejte špetku soli a šlehejte, dokud nevznikne tuhá pusinka. Mléko nalijeme do žloutků, přidáme moučkový cukr, vanilkový cukr, špetku soli a pomocí sítka mícháme, dokud nezískáme homogenní a pěnovou hmotu. Poté nalijte prosátou mouku, znovu promíchejte a rozdělte žloutkovou kompozici na 2 části.

V první části přidáme olej, lžíci ušlehaných bílků a mícháme do hladka. Do druhé části nasypeme kakaový prášek, trochu promícháme, poté do pěny přidáme lžíci bílků a znovu promícháme. Poté do každé části směsi postupně přidávejte lžíci ušlehaných bílků a ihned promíchejte. Takto postupujeme, dokud nespotřebujeme všechny bílky.

Pekáč přikryjeme papírem, po celé ploše rozetřeme „bílou“ kompozici a poté pomocí cukrářského sáčku rozprostřeme kakaovou kompozici.

Pomocí běžné lžíce vytvoříme náhodný vzor a vršek vložíme na 20 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Po upečení ihned otočíme, sejmeme pečicí papír – po sloupnutí vložíme zpět na pult a pult pevně srolujeme. Nechte takto 15-20 minut.

Na krém: smíchejte smetanový sýr (můžete použít mascarpone) a moučkový cukr + vanilkovou esenci. Část vrchu potřeme krémem, pevně zabalíme do rolády, zabalíme do pečícího papíru nebo potravinářské fólie a necháme v lednici alespoň 3 hodiny, nejlépe přes noc, odležet.

Poté se otevře, posype moučkovým cukrem nahoře, v případě potřeby ozdobí bobulemi a podává! Chuť k jídlu!

I přes velké množství připravovaných akcí je vše provedeno velmi jednoduše a rychle! Dezert je vzdušný, jemný a vůbec ne ošklivý! Sníst kousek takového rohlíku ráno s šálkem oblíbené kávy je prostě úžasné! Nezapomeňte vařit a užívat si a překvapit své příbuzné!

Připravte si doma famózní kokosové válečky podle našeho rychlého a hlavně nenáročného receptu.

Tuto delikatesu chystám pravidelně nejen pro hosty, neboť děti si ji neskutečně oblíbily.

Potřebujeme:
1 l mléka

1 šálek krystalového cukru

1 šálek + 1 PL hladké mouky

60 g másla

1 balení vanilkového cukru

1,5 – 2 šálky strouhaného kokosu

Na krém:

170 ml studeného mléka

1 balení šlehačky v prášku (případně 200 ml smetany ke šlehání)

drcené vlašské ořechy

(1 šálek = 200 ml)

Postup:
Do hrnce nalijeme mléko, přidáme cukr, mouku a mícháme metlou, dokud nezůstanou žádné hrudky.

Na plech na pečení nasypeme po celé ploše kokos a rovnoměrně jej zarovnáme.

Směs v hrnci vaříme za neustálého míchání na středně mírném ohni.

Recept pokračuje na další straně

Když zhoustne a začne vařit, tak přidáme změklé máslo, vanilkový cukr a dobře rozmícháme do hladka.

Jakmile krém odstavíme ze sporáku, tak ho rovnoměrně za tepla nalijeme na kokos na plechu a pomocí špachtle zarovnáme.

Když krém vychladne, tak jej uložíme na 4 hodiny do chladničky.

Do misky nalijeme mléko, přidáme šlehačku a mixérem vyšleháme na hustý krém.

Krém natřeme na vychladlý pudink a rozdělíme na 12 stejných částí.

Po rozkrojení na vrch nasypeme drcené vlašské ořechy, srolujeme a ještě dodatečně naneseme kokos (viz video).

Role ozdobíme podle vlastní fantazii a můžeme servírovat.

Dobrou chuť!

Video návod: