Monte řezy jsou  ideální pro oslavy a zvláště dětské narozeniny, protože ho děti zbožňují.

Ingredience:

• 4 balíčky Monte 150 g
• 1 průhledné želé jakékoli příchutě
• sušenky
• 1l 36% smetany
• 3 lžíce moučkového cukru
• džem dle vlastního výběru
• 1 sklenice horké vody

Postup:

1. Rozpusťte želé ve vodě (nezapomeňte, že voda by měla být horká, ale ne vroucí).
2. Obsah čtyř balíčků Monte Carlo dejte do misky.
3. Smetanu nalijeme do mísy a šleháme ji mixérem, přičemž postupně přidáváme moučkový cukr.
4. Když má želé konzistenci rosolu, nalijte ho do misky s Monte. Promíchejte a na chvíli vložte do chladničky (dokud vše nezačne tuhnout).

1. Vyložte tác nebo misku oblíbenými sušenkami. Zahuštěnou směs nalijte na sušenky.
2. Na směs položte vrstvu sušenek. Na sušenky natřete vrstvu džemu. Na džem navrstvíme vrstvu šlehačky.
3. Koláč vložíme do chladničky, kým nestuhne 🙂.

DOBROU CHUŤ!

Kuřecí prsa v jogurtové omáčce jsou oblíbeným a chutným pokrmem, který je jednoduchý na přípravu a zároveň zdravý. Tento recept je ideální pro ty, kteří hledají lehké a výživné jídlo. Jogurtová omáčka dodává masu jemnost a krémovou chuť, zatímco koření a bylinky mohou pokrm obohatit o zajímavé aroma.

Budete potřebovat:

• 600 gramů kuřecích prsou
• 1 hrnek bílého jogurtu
• bylinky: například fenykl, kopr nebo bazalku či rozmarýn
• česnek
• sůl
• pepř
• olej
• zelená cibulka

Nakoupili jste moc jablek a bojíte se, že se vám pokazí? Vyzkoušejte rychlovku v podobě jablíček v těstíčku. Teplá pochoutka s příchutí skořice a ořechů zachutná i těm nejmlsnějším. Příprava je rychlá a snadná a suroviny máte jistě doma.

Ingredience

• 3 jablka
• 2 vejce
• špetka soli
• 170 g hladké mouky
• 200 ml mléka
• 4 polévkové lžíce moučkového cukru
• citrónová kůra (nemusí být)

Na smažení

• olej

Postup práce

Žloutky oddělte od bílků. Žloutky vyšlehejte s cukrem a přidejte mléko, mouku, citronovou kůru. Šlehejte, dokud nezískáte hustší těsto. Nechte chvíli odpočívat.

Mezi tím vyšlehejte z bílků tuhý sníh. Ten opatrně vmíchejte do těsta.

Jablka oloupejte, odstraňte jádřince a nakrájejte na kolečka o síle asi 1 cm. Kolečka namáčejte do těstíčka a hned smažte v rozpáleném oleji dozlatova.

Jablíčka v těstíčku servírujte ještě teplé. Výtečně chutnají s kopečkem tvarohu, nebo jogurtu posypaného ořechy i skořicí.

Salát z červené řepy, který je tak výborný, že ho budete chtít jíst každý den. Je zdravý, chutný a velmi jednoduchý na přípravu.

Potřebujeme:

5 ks červené řepy

2 ks cibule

2 – 4 stroužky česneku

100 g vlašských ořechů

1 svazek kopru

3 PL rostlinného oleje

1/2 lžičky soli

2 lžičky octa

1/2 PL cukru

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Cibuli nakrájíme na tenké půl kroužky, vložíme do hluboké mísy, přidáme půl lžíce cukru, sůl, ocet a dobře promícháme. Necháme 15 minut marinovat.

Na hrubém struhadle nastrouháme řepu, přendáme do mísy s marinovanou cibulí, přidáme ořechy, nasekaný kopr, prolisovaný česnek, pepř podle chuti a zalijeme olejem. Promícháme a můžeme podávat.
foto
Přejeme dobrou chuť!

VIDEO POSTUP :

Tento koláč si rozhodně zamilujete a budete ho pravidelně péct.

Ingredience:

• 5 velkých vajec
• 2/3 šálky cukru (150 g)
• špetka soli (3 g)
• 1 a 1/4 šálku polohrubé mouky (180 g)
• 2 polévkové lžíce bramborové mouky (50 g)
• 5 polévkových lžic oleje (50 g)
• 1 šálek převařené, teplé vody
• 2 ploché lžičky cukru
• 1/2 citrónové šťávy

Krém:

• 6 kusů polovin broskví
• 6 čajových lžiček želatiny (30 g)
• 300 g přírodního řeckého jogurtu
• 5 polévkových lžic cukru (50 g)
• vanilkový cukr
• 300 ml šumivého vína
• 500 g smetany 30%

Želé:

• 1 broskvové želé
• 2 sklenice vroucí vody
• 2 plechovky nakrájených broskví (mínus 6 rozmixovaných na začátku)

Postup si můžete prohlédnout v přiloženém videu:

Nepečené cukroví patří mezi oblíbené, nezabere tolik času na přípravu a hlavně nemusíte rozehřívat troubu :).

Suroviny:
3 ks bílku
180 g práškového cukru
220 g kokosu
dortové oplatky
Krém:
100 g oleje
150 g nutelly nebo jiného lískooříškového krému
2 lžíce mletých ořechů
1 panák rumu
Poleva:
100 g horká čokoláda
100 g másla
1 ks dortová oplatka

Recept pokračuje na další straně

Postup přípravy:

Nikdy bych nevěřila, že úžasnou Sacher dort připravím tak jednoduše. Je výborná a sklízí úspěch na každé oslavě.

Potřebujeme:

(16 porcí, příprava 30 minut, pečení 60 minut)

korpus:

6 ks vajec

21 dg másla,

21 dg moučkového cukru,

21 dg čokolády na vaření,

16,5 dg hladké mouky

2 balíčky vanil. cukru,

1/2 balíčku prášku do pečiva,

Poleva:

10 dag čokolády na vaření (co nejkvalitnější)

5 dkg másla

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Cukr, máslo a žloutky utřeme do pěny, přidáme mírně rozpuštěnou čokoládu a zamícháme. Na závěr přidáme prosátou mouku, do které jsme zamíchali prášek do pečiva. Přimícháme nepříliš pevný sníh ze 6 bílků.

Dortovou formu (24 cm) nevymazává, vhodnější je pečící papír. Vkládá se pouze na dno nádoby. Do takto připravené dortové formy nalijeme směs a ve vyhřáté troubě pečeme 1 hod. při 180 stupních.

Recept pokračuje na další straně

Troubu vypneme. Dort necháme ještě 10 min. v troubě. Upečený vychladlou dort rozřízneme na 2 (případně na 3 díly). Natřeme horkým meruňkovým džemem, spojíme a necháme do druhého dne odpočívat.
Vrch dortu potřeme čokoládovou polevou, kterou připravíme z 10 dag čokolády a 5 dag másla rozpustíme ve vodní lázni. Nesmí přejít varem!

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Výborné jídlo i na slavnostní stůl a velmi praktické, pokud čekáte více hostů. Každý si na tom pochutná. Inspiraci na tento recept jsem našla na youtube a upravila jsem si ho podle svých představ! 🙂

potřebujeme:

1 kg vepřové krkovice

5-6 ks brambor

2 červené cibule

3 stroužky česneku

sůl

koření

sladkou a pikantní papriky

majoránka

koření na brambory

olej

slaninka nakrájená na plátky

Na podlití:

Černé pivo cca 1/2 plechovky

bujón

2 dl vody

Recept pokračuje na další straně

postup:

Krkovičku si nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, pokapeme olejem.

Necháme asi na 1 hodinku odležet – ideálně přes noc.

Nakrájíme si i brambory a cibulku (také jejich nezapomeneme ochutit).

Do vymazané mísy vrstvíme střídavě maso, brambory, slaninu a cibuli, vytvoříme tvar harmoniky.

Recept pokračuje na další straně

Přikryjeme a do trouby vyhřáté na 200 stupňů dáme péct na 15 minut.

Potom vyjmeme a podlijeme bujónem rozpuštěným ve vodě.

Dusíme zakryté 25 minut, podlijeme pivem a dusíme dalších 25 minut.

Potom odkryjeme a necháme zapéct.

Recept pokračuje na další straně

Výsledek! 🙂

Video inspirace:

Nakládané okurky patří k pokladům české kuchyně, skvěle oživí každé jídlo a často představují to nejlepší řešení, když nás tak zvaně honí mlsná, ale my zároveň nevíme, na co přesně vlastně máme chuť.

Pokud se je tedy právě teď chystáte nakládat, a udělat si tak zásoby na zimu, ještě počkejte, neboť okurky nejsou jedinou zeleninou, kterou lze naložit. Velmi chutnou pochoutkou je i nakládané zelí, které vám nejen dodá velké množství vitamínů, ale na rozdíl od okurek ho nemusíte sterilizovat za vysoké teploty.

Co budete potřebovat?

Na přípravu nakládaného zelí budete potřebovat jednu hlávku bílého zelí, půl kilogramu mrkve, jednu polévkovou lžíci soli, jednu polévkovou lžíci cukru a vodu. To je základní receptura, kterou lze ale oživit i přidáním dalších ingrediencí, například stroužku česneku, cibulí, paprikou, bobkovým listem a dalším kořením dle chuti.

Recept pokračuje na další straně

Jak si nakládané zelí připravit?

1. Prvním krokem je důkladné omytí a očištění zelí a mrkve, případně i veškeré další zeleniny, kterou se rozhodnete do receptu přidat.

2.Zeleninu následně nakrouhejte či nakrájejte na tenké proužky.

3. Následně zelí a mrkev vložte do přibližně třílitrové skleněné nádoby.

4. Jednotlivé proužky na sebe rovnoměrně vrstvěte a zelí pravidelně prokládejte mrkví či další zeleninou.

5. Zeleninu na sebe klaďte co nejtěsněji, aby se jí do sklenice vešlo co nejvíce.

6. Následně přiveďte k varu dostatečné množství vody, takové, aby vám poté stačilo na zalití veškeré zeleniny, sklenice musí být plná až po hrdlo.

7. V horké vodě rozpusťte sůl a cukr a ještě horkým nálevem poté zeleninu ve sklenice přelijte. Sklenici pevně uzavřete a vložte do chladu a temna.

Po přibližně dvou dnech bude nakládané zelí připraveno ke konzumaci. Pokud chcete, můžete následně zelí na talíři či v misce pokapat troškou olivového oleje. Uvidíte, že na nakládané okurky brzy zapomenete

Koblížky jsou jednou z nejúžasnějších sladkostí, kterých se nemůžete nabažit. Krém je velmi jednoduchý a lahodný, takže jej lze připravit opravdu rychle.

Ingredience na těsto:

2, 5 dl mléka,
12 dkg margarínu,
15 dkg mouky,
4 vejce.

Krém:

Krémový prášek Dr. Otker,
mléko,
šlehačka.

Recept pokračuje na další straně

Příprava:

V 2,5 dl mléka rozpustíme 12 dkg margarínu, smícháme s 15 dkg mouky do hladka, trochu ho spálíme (ne doslova). Na slabém ohni za stálého míchání připravíme těsto. Jakmile těsto vychladne, tak metličkou po jednom smícháme 4 celá vejce. Pak se těsto začne tvarovat.

Naplňte těsto do pěnového sáčku a hvězdnou trubičkou jej přitlačte na plech. Pokud nemáte pěnový sáček, můžete koblihy tvarovat dvěma lžícemi. Doba pečení závisí na troubě, koblihy jsou hotové asi za 20 – 25 minut. Během pečení neotvírejte dvířka trouby.

Krémový prášek Dr. Otkeres (nejlepší) smíchaný s mlékem a také připravený! Vrch ozdobíme šlehačkou, volitelně práškovým cukrem a rozpuštěnou čokoládou.