Salát z červené řepy, který je tak výborný, že ho budete chtít jíst každý den. Je zdravý, chutný a velmi jednoduchý na přípravu.

Potřebujeme:

5 ks červené řepy

2 ks cibule

2 – 4 stroužky česneku

100 g vlašských ořechů

1 svazek kopru

3 PL rostlinného oleje

1/2 lžičky soli

2 lžičky octa

1/2 PL cukru

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Cibuli nakrájíme na tenké půl kroužky, vložíme do hluboké mísy, přidáme půl lžíce cukru, sůl, ocet a dobře promícháme. Necháme 15 minut marinovat.

Na hrubém struhadle nastrouháme řepu, přendáme do mísy s marinovanou cibulí, přidáme ořechy, nasekaný kopr, prolisovaný česnek, pepř podle chuti a zalijeme olejem. Promícháme a můžeme podávat.
foto
Přejeme dobrou chuť!

VIDEO POSTUP :

Tento koláč si rozhodně zamilujete a budete ho pravidelně péct.

Ingredience:

• 5 velkých vajec
• 2/3 šálky cukru (150 g)
• špetka soli (3 g)
• 1 a 1/4 šálku polohrubé mouky (180 g)
• 2 polévkové lžíce bramborové mouky (50 g)
• 5 polévkových lžic oleje (50 g)
• 1 šálek převařené, teplé vody
• 2 ploché lžičky cukru
• 1/2 citrónové šťávy

Krém:

• 6 kusů polovin broskví
• 6 čajových lžiček želatiny (30 g)
• 300 g přírodního řeckého jogurtu
• 5 polévkových lžic cukru (50 g)
• vanilkový cukr
• 300 ml šumivého vína
• 500 g smetany 30%

Želé:

• 1 broskvové želé
• 2 sklenice vroucí vody
• 2 plechovky nakrájených broskví (mínus 6 rozmixovaných na začátku)

Postup si můžete prohlédnout v přiloženém videu:

Nepečené cukroví patří mezi oblíbené, nezabere tolik času na přípravu a hlavně nemusíte rozehřívat troubu :).

Suroviny:
3 ks bílku
180 g práškového cukru
220 g kokosu
dortové oplatky
Krém:
100 g oleje
150 g nutelly nebo jiného lískooříškového krému
2 lžíce mletých ořechů
1 panák rumu
Poleva:
100 g horká čokoláda
100 g másla
1 ks dortová oplatka

Recept pokračuje na další straně

Postup přípravy:

Nikdy bych nevěřila, že úžasnou Sacher dort připravím tak jednoduše. Je výborná a sklízí úspěch na každé oslavě.

Potřebujeme:

(16 porcí, příprava 30 minut, pečení 60 minut)

korpus:

6 ks vajec

21 dg másla,

21 dg moučkového cukru,

21 dg čokolády na vaření,

16,5 dg hladké mouky

2 balíčky vanil. cukru,

1/2 balíčku prášku do pečiva,

Poleva:

10 dag čokolády na vaření (co nejkvalitnější)

5 dkg másla

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Cukr, máslo a žloutky utřeme do pěny, přidáme mírně rozpuštěnou čokoládu a zamícháme. Na závěr přidáme prosátou mouku, do které jsme zamíchali prášek do pečiva. Přimícháme nepříliš pevný sníh ze 6 bílků.

Dortovou formu (24 cm) nevymazává, vhodnější je pečící papír. Vkládá se pouze na dno nádoby. Do takto připravené dortové formy nalijeme směs a ve vyhřáté troubě pečeme 1 hod. při 180 stupních.

Recept pokračuje na další straně

Troubu vypneme. Dort necháme ještě 10 min. v troubě. Upečený vychladlou dort rozřízneme na 2 (případně na 3 díly). Natřeme horkým meruňkovým džemem, spojíme a necháme do druhého dne odpočívat.
Vrch dortu potřeme čokoládovou polevou, kterou připravíme z 10 dag čokolády a 5 dag másla rozpustíme ve vodní lázni. Nesmí přejít varem!

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Výborné jídlo i na slavnostní stůl a velmi praktické, pokud čekáte více hostů. Každý si na tom pochutná. Inspiraci na tento recept jsem našla na youtube a upravila jsem si ho podle svých představ! 🙂

potřebujeme:

1 kg vepřové krkovice

5-6 ks brambor

2 červené cibule

3 stroužky česneku

sůl

koření

sladkou a pikantní papriky

majoránka

koření na brambory

olej

slaninka nakrájená na plátky

Na podlití:

Černé pivo cca 1/2 plechovky

bujón

2 dl vody

Recept pokračuje na další straně

postup:

Krkovičku si nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, pokapeme olejem.

Necháme asi na 1 hodinku odležet – ideálně přes noc.

Nakrájíme si i brambory a cibulku (také jejich nezapomeneme ochutit).

Do vymazané mísy vrstvíme střídavě maso, brambory, slaninu a cibuli, vytvoříme tvar harmoniky.

Recept pokračuje na další straně

Přikryjeme a do trouby vyhřáté na 200 stupňů dáme péct na 15 minut.

Potom vyjmeme a podlijeme bujónem rozpuštěným ve vodě.

Dusíme zakryté 25 minut, podlijeme pivem a dusíme dalších 25 minut.

Potom odkryjeme a necháme zapéct.

Recept pokračuje na další straně

Výsledek! 🙂

Video inspirace:

Nakládané okurky patří k pokladům české kuchyně, skvěle oživí každé jídlo a často představují to nejlepší řešení, když nás tak zvaně honí mlsná, ale my zároveň nevíme, na co přesně vlastně máme chuť.

Pokud se je tedy právě teď chystáte nakládat, a udělat si tak zásoby na zimu, ještě počkejte, neboť okurky nejsou jedinou zeleninou, kterou lze naložit. Velmi chutnou pochoutkou je i nakládané zelí, které vám nejen dodá velké množství vitamínů, ale na rozdíl od okurek ho nemusíte sterilizovat za vysoké teploty.

Co budete potřebovat?

Na přípravu nakládaného zelí budete potřebovat jednu hlávku bílého zelí, půl kilogramu mrkve, jednu polévkovou lžíci soli, jednu polévkovou lžíci cukru a vodu. To je základní receptura, kterou lze ale oživit i přidáním dalších ingrediencí, například stroužku česneku, cibulí, paprikou, bobkovým listem a dalším kořením dle chuti.

Recept pokračuje na další straně

Jak si nakládané zelí připravit?

1. Prvním krokem je důkladné omytí a očištění zelí a mrkve, případně i veškeré další zeleniny, kterou se rozhodnete do receptu přidat.

2.Zeleninu následně nakrouhejte či nakrájejte na tenké proužky.

3. Následně zelí a mrkev vložte do přibližně třílitrové skleněné nádoby.

4. Jednotlivé proužky na sebe rovnoměrně vrstvěte a zelí pravidelně prokládejte mrkví či další zeleninou.

5. Zeleninu na sebe klaďte co nejtěsněji, aby se jí do sklenice vešlo co nejvíce.

6. Následně přiveďte k varu dostatečné množství vody, takové, aby vám poté stačilo na zalití veškeré zeleniny, sklenice musí být plná až po hrdlo.

7. V horké vodě rozpusťte sůl a cukr a ještě horkým nálevem poté zeleninu ve sklenice přelijte. Sklenici pevně uzavřete a vložte do chladu a temna.

Po přibližně dvou dnech bude nakládané zelí připraveno ke konzumaci. Pokud chcete, můžete následně zelí na talíři či v misce pokapat troškou olivového oleje. Uvidíte, že na nakládané okurky brzy zapomenete

Koblížky jsou jednou z nejúžasnějších sladkostí, kterých se nemůžete nabažit. Krém je velmi jednoduchý a lahodný, takže jej lze připravit opravdu rychle.

Ingredience na těsto:

2, 5 dl mléka,
12 dkg margarínu,
15 dkg mouky,
4 vejce.

Krém:

Krémový prášek Dr. Otker,
mléko,
šlehačka.

Recept pokračuje na další straně

Příprava:

V 2,5 dl mléka rozpustíme 12 dkg margarínu, smícháme s 15 dkg mouky do hladka, trochu ho spálíme (ne doslova). Na slabém ohni za stálého míchání připravíme těsto. Jakmile těsto vychladne, tak metličkou po jednom smícháme 4 celá vejce. Pak se těsto začne tvarovat.

Naplňte těsto do pěnového sáčku a hvězdnou trubičkou jej přitlačte na plech. Pokud nemáte pěnový sáček, můžete koblihy tvarovat dvěma lžícemi. Doba pečení závisí na troubě, koblihy jsou hotové asi za 20 – 25 minut. Během pečení neotvírejte dvířka trouby.

Krémový prášek Dr. Otkeres (nejlepší) smíchaný s mlékem a také připravený! Vrch ozdobíme šlehačkou, volitelně práškovým cukrem a rozpuštěnou čokoládou.

Polévka je přece také jídlo, a jaké! Ne nadarmo se říká, že je „grunt.“ Polévka totiž chutná i v létě. Zasytí, dodá tělu potřebné vitamíny, minerály a samozřejmě tekutiny. Dnes vám nabízíme tip na svěží polévku z baby špenátu bohatě sypanou křupavými krutonky. Zamilujete si ji po první lžíci. Hotová je rychle a ještě rychleji se po ní zapráší. Pochutnejte si už dnes!

Ingredience na 6 porcí

Polévka

• 180 g baby špenátu
• 35 g hrubě nasekané pažitky a 2 lžíce na servírování
• 3-4 ledové kostky
• 1 kostka Knorr Bohatý bujón zeleninový
• mletý pepř dle chuti
• 1 polévková lžíce křenu ze sklenice
• 375 ml řeckého jogurtu
• 125 ml zakysané smetany

Na ozdobu

• 1 lžíce čerstvě strouhaného křenu

Krutonky

• 25 g másla
• 1 lžíce olivového oleje
• 80 g tmavého žitného chleba

Postup práce

Žitný chléb nakrájejte na drobné kostičky. Máslo a olej řádně rozpalte a orestujte na něm nakrájený chléb dokřupava. Nasypte na papírovou utěrku a nechte odsát přebytečný tuk.

Špenát, pažitku, ledové kostky, bujón a 500 ml vody rozmixujte na hladkou kaši. Přeceďte přes jemné sítko do hrnce, přidejte pepř, křen, jogurt a kysanou smetanu. Polévku promíchejte, prohřejte, dle chuti dosolte a servírujte.

Před podáváním posypte polévku křupavými chlebovými krutonky, pažitkou a čerstvým křenem.

Tip
Výborně chutná s orestovanou jarní cibulkou

Ingredience na piškotové těsto:

• 4 vejce
• 3/4 šálku cukru (130 gramů)
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 hrnek hladké mouky (140 gramů)
• 1 lžička prášku do pečiva

Ostatní složky:

• 660 ml husté smetany 30%
• 500 gramů sýra mascarpone
• 4 zarovnané lžičky želatiny
• 4 polévkové lžíce moučkového cukru

Nejen v letních dnech je úžasným osvěžením právě okurkový salát. Někdo si ho v létě neodpustí k jakémukoliv jídlu a někdo jiný si s ním vystačí i bez hlavního jídla.

Každý připravuje okurkový salát svým nejoblíbenějším způsobem. Někdo si na něm pochutnává se smetanovou zálivkou, někdo s octovou. Může být sladší, slanější nebo kyselejší.

Proti gustu nelze nic namítat.

Inspirujte se však našim dnešním receptem na ten nejchutnější okurkový salát. Budete si ho pochvalovat ještě dlouho a žádný jiný už nebudete chtít připravovat.

Budeme potřebovat následující ingredience:

3 kg okurek
4 velké cibule
4 zelené papriky
4 polévkové lžíce vegety
15 dkg cukru
4 dl octa

Pokračování na další straně

1.Okurky nakrájejte na drobné kolečka. Veškerou zbylou zeleninu nakrájejte na drobné kousky.

2.Veškerou zeleninu smíchejte v míse. Přidejte vegetu, cukr i ocet.

3.Počkejte půl hodiny, dokud všechny suroviny pustí šťávu. Směs v míse přikryjeme utěrkou.

4.Necháme odstát 24 hodin. Potom směsí naplníme sklenice a zavíčkujeme. Skladujeme v chladu.
Máme hotovo.

Přejeme Vám dobrou chuť.

Sdílejte tento recept, Vaši přátelé si ho určitě zamilují.