Polévka je přece také jídlo, a jaké! Ne nadarmo se říká, že je „grunt.“ Polévka totiž chutná i v létě. Zasytí, dodá tělu potřebné vitamíny, minerály a samozřejmě tekutiny. Dnes vám nabízíme tip na svěží polévku z baby špenátu bohatě sypanou křupavými krutonky. Zamilujete si ji po první lžíci. Hotová je rychle a ještě rychleji se po ní zapráší. Pochutnejte si už dnes!

Ingredience na 6 porcí

Polévka

• 180 g baby špenátu
• 35 g hrubě nasekané pažitky a 2 lžíce na servírování
• 3-4 ledové kostky
• 1 kostka Knorr Bohatý bujón zeleninový
• mletý pepř dle chuti
• 1 polévková lžíce křenu ze sklenice
• 375 ml řeckého jogurtu
• 125 ml zakysané smetany

Na ozdobu

• 1 lžíce čerstvě strouhaného křenu

Krutonky

• 25 g másla
• 1 lžíce olivového oleje
• 80 g tmavého žitného chleba

Postup práce

Žitný chléb nakrájejte na drobné kostičky. Máslo a olej řádně rozpalte a orestujte na něm nakrájený chléb dokřupava. Nasypte na papírovou utěrku a nechte odsát přebytečný tuk.

Špenát, pažitku, ledové kostky, bujón a 500 ml vody rozmixujte na hladkou kaši. Přeceďte přes jemné sítko do hrnce, přidejte pepř, křen, jogurt a kysanou smetanu. Polévku promíchejte, prohřejte, dle chuti dosolte a servírujte.

Před podáváním posypte polévku křupavými chlebovými krutonky, pažitkou a čerstvým křenem.

Tip
Výborně chutná s orestovanou jarní cibulkou

Ingredience na piškotové těsto:

• 4 vejce
• 3/4 šálku cukru (130 gramů)
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 hrnek hladké mouky (140 gramů)
• 1 lžička prášku do pečiva

Ostatní složky:

• 660 ml husté smetany 30%
• 500 gramů sýra mascarpone
• 4 zarovnané lžičky želatiny
• 4 polévkové lžíce moučkového cukru

Nejen v letních dnech je úžasným osvěžením právě okurkový salát. Někdo si ho v létě neodpustí k jakémukoliv jídlu a někdo jiný si s ním vystačí i bez hlavního jídla.

Každý připravuje okurkový salát svým nejoblíbenějším způsobem. Někdo si na něm pochutnává se smetanovou zálivkou, někdo s octovou. Může být sladší, slanější nebo kyselejší.

Proti gustu nelze nic namítat.

Inspirujte se však našim dnešním receptem na ten nejchutnější okurkový salát. Budete si ho pochvalovat ještě dlouho a žádný jiný už nebudete chtít připravovat.

Budeme potřebovat následující ingredience:

3 kg okurek
4 velké cibule
4 zelené papriky
4 polévkové lžíce vegety
15 dkg cukru
4 dl octa

Pokračování na další straně

1.Okurky nakrájejte na drobné kolečka. Veškerou zbylou zeleninu nakrájejte na drobné kousky.

2.Veškerou zeleninu smíchejte v míse. Přidejte vegetu, cukr i ocet.

3.Počkejte půl hodiny, dokud všechny suroviny pustí šťávu. Směs v míse přikryjeme utěrkou.

4.Necháme odstát 24 hodin. Potom směsí naplníme sklenice a zavíčkujeme. Skladujeme v chladu.
Máme hotovo.

Přejeme Vám dobrou chuť.

Sdílejte tento recept, Vaši přátelé si ho určitě zamilují.

Zapomeňte na větrník, tento dezert z plechu podle receptu z youtube je 100krát lepší!

Vypadá krásně, ještě lépe chutná a zabodujete díky němu na jakékoliv oslavě …

potřebujeme:
vrch:

140 g hladké mouky

125 ml mléka

125 ml vody

120 g másla

10 g krystalového cukru

5 g soli

4 vejce

plech s rozměrem 25 x 30 cm

Na krém:

500 ml mléka

2 vejce

50 hladké mouky

50 g másla

10 g vanilkového cukru

120 g krystalového cukru

200 ml smetany

20 g rozpuštěné čokolády

20 g karamelu

Recept pokračuje na další straně

postup:
Do hrnce si nalijeme mléko, vodu, přidáme máslo, cukr, sůl, mouku a za stálého míchání uvaříme kompaktní těsto, které se odděluje od stěn hrnce.

Přendáme ho do misky a po jednom zašleháváme vejce.

Plech si pokryjeme pečícím papírem, navrstvíme na něj těsto a rozetřeme.

Pečeme v předehřáté troubě při 180 ° C asi 30 minut.

Nyní si připravíme krém.

V misce smícháme mouku, cukr, vanilkový cukr, vejce a vymícháme metličkou.

Na sporák dáme do hrnce vařit mléko a vylijeme do něj připravenou směs.

Za stálého míchání vaříme, dokud krém nezhoustne.

Recept pokračuje na další straně

Nakonec do krému zašleháme změklé máslo.

V samostatné misce si vyšleháme šlehačku na hustou šlehačku.

Po částech ji zapracujeme do krému. Hotový krém nalijeme na upečené těsto a uhladíme.

Odložíme do lednice na 2 hodiny.

Následně ozdobíme dezert rozehřátou čokoládou a karamelem.

Nakrájíme a můžeme podávat.

Přejeme dobrou chuť!

Video návod:

Také milujete jednoduché, rychlé a nepříliš sladké dezerty? Pak nepřestávejte číst.

Budete potřebovat:

1 plechovka šlehačky
2 sáčky pudinkového prášku (vanilka)
0,8 litru mléka
Celozrnné máslové sušenky nebo obyčejné sušenky

Poleva:

3 polévkové lžíce mléka
220 g práškového cukru
50 g másla (rozpuštěného)
3 polévkové lžíce kakaového prášku (slazeného)
1 špetka soli

Recept pokračuje na další straně

Postup:

1. V mléce rozmíchejte pudinkový prášek.
2. Potom opatrně vmíchejte šlehačku a šlehejte ji.
3. Sušenky pokládejte do řady na dno plechu.
4. Potom je potřete polovinou vanilkového krému.
5. Přidáme další vrstvu sušenek.
6. A zbytek krému.
7. Na vrch položíme poslední vrstvu sušenek.
8. V misce smíchejte přísady na polevu.
9. Na vrch natřete stěrkou polevu. Potom dezert uložte do chladničky (alespoň na 6 hodin nebo přes noc).

DOBROU CHUŤ!

Vynikající sušenkový koláč s oblíbenou tyčinkou Twix – víte ho rychle připravit a zcela bez pečení.

potřebujeme:

sušenky – 400 g

vařené kondenzované mléko – 300 g

smetana ke šlehání – 120 ml

mascarpone – 500 g

práškový cukr – 100 g

smetana na šľahanie- 300 ml

práškový cukr – 100 g

Čokoláda Twix – 4 kusy + 4 kusy (na závěr)

Rozměr formy 20 cm x 30 cm

Recept pokračuje na další straně

postup:

Sušenky namočíme v mléko a uložíme do formy.

Potřeme kondenzovaným mlékem.

Twix si nakrájíme nadrobno.
V misce smícháme mascarpone s cukrem a smetanou – vyšleháme.

Smícháme s twix kousky.

Naneseme na sušenky.

Recept pokračuje na další straně

Pokračujeme Šálek a na vrch navrstvíme ušlehanou smetanu.¨

Posypeme kousky tyčinek twix

Nechte v chladničce odstát 2 hodiny.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Video návod :

Voňavé a extrémně chutné domácí rohlíky podle tohoto receptu si hravě připravíte doma a můžete je mít vždy čerstvé na stole.

potřebujeme:

10 g sušeného droždí

1 PL krystalového cukru

1 sklenice (100 ml) teplého mléka

1 sklenice (100 ml) teplé vody

1 sklenice (100 ml) oleje

3 PL bílého jogurtu

1 vejce

1/2 balení hladké mouky (500 g)

1 PL soli

Recept pokračuje na další straně

postup:

Do větší mísy si nasypeme droždí, přidáme lžíci cukru, nalijeme teplé mléko, vodu a dobře promícháme metličkou.

Necháme pár minut aktivovat kvásek, pak nalijeme olej, přidáme bílý jogurt, vajíčko a opět dobře promícháme.

Nasypeme mouku se solí a vypracujeme hladké těsto – bude to trvat asi 5 minut.

Necháme kynout asi 90 minut.

Pracovní desku si potřeme olejem.

Přendáme na ni vykynuté těsto a vytvarujeme 10 rovnoměrných kulek.

Recept pokračuje na další straně

Každou kulku potom vyválíme na ovál a stočíme do role.

Rohlíky ukládáme na plech pokrytý pečícím papírem a necháme podkynout asi 30 minut pod bavlněnou utěrkou.

Pak je potřeme studenou vodou a pečeme asi 20 minut při teplotě 220 ° C.

Upečené rohlíky potřeme máslem a můžeme podávat.

Přejeme dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD :

Jemné kynuté těsto, nádivka z mletého máku a salku a čokoládová korunka.

Příprava 120 min Úprava 20 min

INGREDIENCE
TĚSTO:
360 ml vlažné mléko
1 balíček sušené droždí (7g)
50 g krystalový cukr
500 g hladká mouka
1 ks vejce
50 g máslo
1 špetka soli
NÁPLŇ:
250 g mletý mák
250 g kondenzované mléko slazené
JEŠTĚ POTŘEBUJEME:
200 g čokoláda na vaření
100 ml smetana ke šlehání

Recept pokračuje na další straně

POSTUP
1. Těsto: v teplém mléce rozmícháme sušené droždí, lžíci cukru a lžíci mouky z již navážených surovin. Necháme zaktivovat kvásek (10 minut).

2. V misce spolu promícháme zbytek mouky, cukru a sůl, ve středu uděláme důlek do které rozklepneme vejce, přilijeme kvásek a rozpuštěné (ne horké) máslo.

3. Rukou nebo v mixéru vypracujeme hladké těsto, které zakryjeme utěrkou a necháme kynout na teplém místě zhruba 90 minut.

4. Nádivka: v rendlíku zahřejeme salko spolu mletým mákem a společně převařujeme na mírném plameni zhruba 10 minut, odstavíme a nádivku necháme vychladnout.

5. Vykynuté těsto na pomoučeném vále rozválíme na obdélníkový plát o tloušťce zhruba 0,5 centimetru, po celé ploše rozetřeme vychladlou makovou nádivku a po delší straně obdélníku srolujeme váleček, který pomoučenýma rukama natáhneme, uřízneme cepy.

To, co se objeví na silvestrovském stole, často neurčují jen chutě, ale také zvyky a pověry. Každé jídlo má svůj symbolický význam – některé mají do nového roku přinést štěstí, jiné se naopak nedoporučuje jíst, abychom si štěstí „neodnesli“.

Podívejme se, která jídla se tradičně považují za šťastná a požehnaná :

1. Prasátko

Jednoznačný symbol novoročního štěstí. Říká se, že prasátko rypákem „vyhrabe“ štěstí a hojnost. Na silvestrovském nebo novoročním stole by rozhodně nemělo chybět. Tradičně se peče celé, často s jablkem v tlamičce.

Rychlý, luxusní a neskutečně chutný recept, který si zamilujete už po prvním soustu! Tento internetový hit dostal název „Marry Me“ proto, že kombinace jemné smetanové omáčky, šťavnatého kuřecího masa, sušených rajčat a parmazánu je tak neodolatelná, že byste si po něm někoho hned vzali za muže či ženu. Hodí se pro romantickou večeři, slavnostní oběd, ale i pro rychlé všední vaření.

Ingredience (2–3 porce)

• 250 g těstovin (např. penne)
• 300 g kuřecích prsou
• 200 ml smetany na vaření (12–30 %)
• 80 g sušených rajčat v oleji
• 50 g strouhaného parmazánu
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl, pepř
• Sušená nebo čerstvá bazalka podle chuti