Už plánujete, čím pohostíte svoji rodinu a vánoční svátky?

Klasické linecké, perníčky, nebo letos něco speciálního…My máme pro vás recept na vynikající nepečenou dobrotu, na kterou potřebujete jen pár přísad a chutná fantasticky.

Základem je oblíbené slazené kondenzované mléko.

Rychlý a mimořádně jednoduchý recept  na neskutečně chutné domácí karamely.

Potřebujeme:
1 plechovku (380 g) kondenzovaného mléka

50 g kakaa

40 g rozinek

50 g sušenek

Na ozdobu:

Kakao

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Do větší misky s kondenzovaným mlékem prosejeme kakao.

Směs promícháme.

Do mikrotenového sáčku vložíme sušenky.

Najemno je podrtíme.

Potom je v mixéru rozdrtíme na jemný prášek.

Sušenkový prášek nasypeme do směsi z kondenzovaného mléka.

Přidáme i sušené rozinky.

Všechno to dobře zamícháme.

Za stálého míchání u středního ohně přivedeme směs k varu.

Potom vaříme 10 minut na mírném ohni, dokud nezhoustne.

Čokoládovou hmotu přendáme do formy vystlané potravinářskou fólií.

Překryjeme tak, aby byla hmota zakryta a chladla.

Recept pokračuje na další straně

Hmotu dáme vychladnout do chladničky na 1-1,5 hodiny.

Na tvrdou podložku prosejeme kakao.

Položíme na ni čokoládovou směs, kterou také posypeme kakaem.

Potom nakrájíme na kostičky.

Chutnou karamelu se sladkým překvapením uprostřed můžeme servírovat.

Dobrou chuť!

Video návod:

Na to aby jste dobře navařili nepotřebujete ani mnoho utrácet, ani stát hodiny u sporáku. Důkazem je i toto jednoduché jídlo z 2 základních surovin.

Potřebujeme:

6-8 brambor

3 cukety (nebo 3 lilky)

olivový nebo slunečnicový olej

česnek

sůl

pepř

zelený kopr

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Brambory si očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Na pánev si dáme trochu oleje a brambory opékáme pod pokličkou do křupava.

Cuketu si omyjeme, nakrájíme na kostky, nasolíme a necháme chvíli stát, aby pustila šťávu. Šťávu pak slijeme a cuketu jemně vyždímáme. Můžeme použít i lilek, jídlo bude stejně chutné. Na druhou pánev si dáme olej a podobně jako brambory opečeme i cuketu (nebo lilek). Necháme okapat na papírové utěrce, abychom se zbavili přebytečné mastnoty. Brambory smícháme s prolisovaným česnekem.

Recept pokračuje na další straně

Brambory osolíme, promícháme a ještě chvíli opékáme. Potom přidáme opečenou cuketu, opět promícháme a můžeme servírovat. Kopr si nasekáme nadrobno a posypeme jím hotové jídlo. Přejeme dobrou chuť!

https://youtu.be/Si05k7Q3WcU

Na konci se nachází videorecept, podle kterého můžete postupovat.

Ingredience:

Těsto:

• 300 g hladké mouky
• 200 g másla
• 100 g moučkového cukru
• 20 g holandského kakaa
• 1 ČL prášku do pečiva
• 2 žloutky

Tento recept je z roku 1973 pokud nevznikl ještě dříve. Křehké ořechové cukroví si jistě zamilujete.

Budeme potřebovat:
Těsto:
350 g – hladká mouka
200 g – margarín nebo máslo
150 g – kr. cukr
1 ks – vajíčko
2 ks – žloutky
špetka – sůl
2 bal. – vanilkový cukr
2 lžíce – rum
150 g – mleté ​​vlašské ořechy
2 ks – bílku
k vylepšení chuti citrónová kůra
Glazura:

100 g – hořká čokoláda
40 g – máslo

Recept pokračuje na další straně

Postup:

1. Máslo nebo margarín nakrájíme na kostičky a dáme do misky. Přidáme vanilkový cukr, kr. cukr, sůl, citrónovou kůru, 2 žloutky, 1 vejce, mouku, rum. Zpracujeme hladké těsto, které odložíme do chladničky na jednu hodinu.

2. Z těsta vytvarujeme menší kuličky (velikost třešně), které ponoříme do bílku a obalíme je v mletých vlašských oříšcích.

3. Ukládáme je na papírem vystlaný pečicí plech a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.

4. Máslo utřeme do pěny a postupně, tenkým proudem lijeme mírně teplou, rozpuštěnou čokoládu. Krémem lepíme kuličky a můžeme podávat.

Výborný recept na domácí Monte dezert, kteří milují malí i velcí mlsouni.

A co je nejlepší, porce pro celou rodinu vás vyjde na pár drobných.

potřebujeme:

Tmavý krém:

500 ml mléka

1 bal. čokoládového pudink

1 lžíce moučkového cukru

100 g čokolády na vaření

50 g lískových ořechů

50 g másla

Bílý krém:

3 kelímky zakysané smetany

3 bal. vanilkový cukr

Recept pokračuje na další straně

postup:
400 ml mléka smícháme se lžící cukru, rozlámeme do něj celou čokoládu na vaření a přendáme na plamen.

Zahříváme a mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí.

Ve zbylém mléce si rozmícháme pudinkový prášek.

Když je směs na plameni tekutá, přidáme i mléko s pudinkem.

Vaříme za stálého míchání, dokud směs nezhoustne.

Nakonec přidáme pomleté ​​lískové oříšky a ještě krátce povaříme.

Dokud směs vychladne, našleháme si máslo, které následně vmícháme do vyhladovělé směsi.

V další míse smícháme zakysanou smetanu s vanilkovými cukry – tak připravíme světlý krém.

Recept pokračuje na další straně

Teď už jen stačí navrstvit světlý a tmavý krém.

Na dno sklenice dáme světlý smetanový krém, na něj tmavý oříškový krém a na něj opět světlý smetanový krém.

Takto postupujeme dokud není pohár plný. Dáme vychladit a můžeme si pochutnávat.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Koblihy si můžete připravit, kdykoliv na ně dostaneme chuť 🙂 Na jejich výrobu se používá nejčastěji kynuté těsto.

Ingredience
Kvásek:
50 g čerstvého droždí
1 čajová lžička cukru (5 g)
3 polévkové lžíce žitné mouky (30 g)
1/2 šálku teplého mléka (125 ml)
Všechny přísady na kvásek dejte do mísy. Potom důkladně promíchejte, aby nevznikly hrudky.
Nechte ho 15-20 minut kynout.

Těsto na koblihy:
celý kvásek
4,5 šálku polohr. mouky (700 g)
8 vaječných žloutků
1/2 šálku cukru (100 g), nejlépe jemného cukru na pečení
1 sklenice mléka (250 ml)
100 g oleje
3 lžíce oleje
1 sklenice lihu (nepovinné, aby koblihy „nepily“ tuk)

Recept pokračuje na další straně

Navíc:
džem, marmeláda
tuk na smažení (v mém případě řepkový olej)
200 g mléčné čokolády (rozpuštěné)
250 g dobře vychlazené 30% smetany
1 čajová lžička cukru
ztužovač šlehačky

Postup:
1. Prosejte mouku do mísy a přidejte veškerý kvásek. Potom do samostatné mísy vložte žloutky s cukrem a šlehejte, dokud nezbělejí a veškerý cukr se nerozpustí (asi 7 minut). Když jsou žloutky vyšlehané, přidejte je do mouky se zákvasem. Mléko a máslo smíchejte a zahřívejte, dokud se máslo nerozpustí (po přidání do těsta by mělo být teplé, ne horké). Potom začněte mísit těsto a postupně přidávejte teplé mléko a máslo. K hnětení můžete použít i planetární mixér.
Když je těsto dobře uhněteno (asi 10 minut), přidejte olej a chvíli pokračujte v hnětení. Jako poslední krok přidejte líh a místě, dokud se těsto úplně nevstřebá.
2. Připravené těsto vložte do mísy, přikryjte a odložte na teplé místo, aby vykynulo (asi na hodinu až hodinu a půl). Těsto by mělo zdvojnásobit svůj objem.
3. Vykynuté těsto položte na pomoučněný vál. Jemně jej vyrovnejte a vykrajujte kruhy pomocí sklenice nebo formičky o průměru 7 cm. Do středu každého kolečka dejte asi 1/2 čajové lžičky džemu nebo tuhé marmelády a důkladně jej uzavřete (pokud se chystáte koblihy dělat se šlehačkou, tvarujte je bez džemu).

Recept pokračuje na další straně

4. Šišky necháme na prkně kynout asi 20 minut, během kterých zahřejeme tuk. Když koblihy vykynou, házejte je do rozpáleného tuku a smažte 2-3 minuty z každé strany. Hotové koblihy odložte na papírovou utěrku a nechte úplně vychladnout (pokud je chcete se šlehačkou) nebo teplé koblihy posypte moučkovým cukrem.
5. Čokoládu rozpusťte v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Potom začněte šlehat smetanu s cukrem. Když se mírně zpění, přidejte ztužovač a pokračujte ve šlehání, dokud krém neztuhne.
6. Šišky překrojte na polovinu. Na jednu polovinu dejte šlehačku. Vrchní část koblihy namočíme do čokolády a položíme na šlehačku.

Výborná kokosová lahůdka, která potěší milovníky kokosu. Už jsem dělala mnoho kokosových zákusků, ale tento řadím mezi top.

Ingredience:
6 vajec
3 dl mléka
2 dl oleje na vaření
22 dkg mouky
1 pudinkový prášek s čokoládovou příchutí 48 gramů
30 dkg cukru
3 dkg neslazeného kakaového prášku
1 sáček vanilkového cukru
1 sáček prášku do pečiva

Na krém:
15 dkg bílé čokolády
2 dkg kokosového pudingového prášku
5 dkg kokosových hoblin
4 dl mléka
15 dkg cukru
4 dl šlehačky
20 dkg vypeckovaných třešní
1 lžička želatiny
½ dl vody

Na vrch:
5 dkg kokosových hoblin
2 sáčky vanilkového cukru

Recept pokračuje na další straně

Příprava:
1. Příprava krému: Krém nechá dobře vychladnout a zmrazit. Pudinkové prášky uvaříme s cukrem a mlékem, poté vmícháme strouhaný kokos a také bílou čokoládu. Odstavíme z ohně a necháme vychladnout.
2. Želatina se namočí do vlažné vody.
3. Smetanu vyšleháme na tuhou pěnu a po malých částech přimícháme k pudinkovému krému.
4. Přidá se i vychladlá rozpuštěná želatina, poté se dobře promíchá a vloží se do chladničky.
5. Příprava těsta: Vejce utřeme s cukrem do pěny, poté přidáme mléko a olej na vaření. Dobře promícháme a poté přidáme mouku, vanilkový cukr, kakao, pudinkový prášek a prášek do pečiva.
6. Vyhnětené těsto rozdělíme na dva plechy na vystlaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů 15 minut.
7. Scezené třešně volně vmícháme do 2/3 krému a rozetřeme na spodní plát. Přidáme druhý plát a potřeme zbylou 1/3 krému.
8. Vanilkový cukr smícháme se strouhaným kokosem a nasypeme na krém.

Tento skvělý salát může být vyroben opravdu levně a kdykoli během několika sekund, jako předkrm nebo jako hlavní jídlo s vařeným vejcem na večeři, ale může být také konzumován jako příloha ke smaženému masu. Je plný vitamínů a chutná opravdu báječně.

Ingredience:

1,6 dl zakysané smetany,
2 dcl oleje,
šťáva z 1,5 citronu,
1 čajová lžička jemně nasekaného kopru
na špičce nože na papriku
1 TB jemně nasekané petrželky
1 článek 1 hořčice,
ke špičce kmínového nože
20 g cukru (nebo medu!),
Trochu soli.
400 g kapusty se světlými listy,
200 g vín (kyselých) jablek
jemně nakrájená pažitka nebo jemně nakrájená cibule
strouhaný celer a mrkev.

Recept pokračuje na další straně

Listy kapusty nakrájejte na jemné nudle, lehce osolte a odložte na chladném místě.

Smíchejte zakysanou smetanu s olejem, citronovou šťávou, citronovou šťávou, koprem, sladkou paprikou, petrželkou, hořčicí, kmínem a medem.

Smíchejte s nakrájenou kapustou.

Přidejte nakrájenou pažitku.

Šťávu z kapusty nevymačkáváme.

Promytá jablka ve slupce strouhali a promíchali s nakrájenou kapustou.

Salát složíme do skleněné mísy a ozdobíme nakrájenými plátky jablek a můžeme se živit strouhaným celerem nebo mrkví.

Tento lahodný zmrzlinový dezert s čokoládou podle receptu z youtube se stane hitem tohoto léta! Milují ho malí i velcí a na kupovanou zmrzlinu si už ani nevzpomenete …

potřebujeme:

Formu s průměrem 19 cm

Na těsto:

170 g čokoládových sušenek

50 g rozpuštěného másla

1 PL smetany

Na krém:

400 g smetany

200 g kondenzovaného mléka

20 g (2 PL) kakaa

Na čokoládovou polevu:

100 g tmavé čokolády

100 g smetany

Recept pokračuje na další straně

postup:

Sušenky si umeleme, přendáme do mísy a zalijeme rozpuštěným máslem.

Přimícháme lžíci smetany a vzniklé sušenkové těsto namačkáme na dno dortové formy, kterou jsme si vystlalo pečícím papírem.

TIP: Na udusání cesta ve formě můžete použít například skleněný pohár.

Formu odložíme do chladničky a připravíme si krém.

Šlehačku si nalijeme do mísy a během šlehání přilijeme kondenzované mléko.

Hmotu rozdělíme na dvě části, jednu část odebereme do samostatné mísy a smícháme s kakaem .

Recept pokračuje na další straně

Vyšleháme na kompaktní krém.

Polevu si připravíme tak, že nalámanou čokoládu zalijeme horkou šlehačkovou smetanou a vymícháme metličkou dohladka.

Z chladničky si vybereme formu se ztuhlým těstem.

Naneseme hromádky kakaového krému, který zkombinujeme s čokoládovou polevou a zbytek vyplníme bílým krémem.

Takto vrstvíme kakaový krém s čokoládou a bílým krémem, dokud se nemine.

Recept pokračuje na další straně

Nahoře pak vytvoříme pomocí zdobícího sáčku a následným rozetřením lžící vrstvu čokolády a dáme zamrazit na 5 – 6 hodin.

Hotovo.

Teď už stačí jen nakrájet a podávat.

Přejeme dobrou chuť!

https://youtu.be/1nHn-9OqC8w

https://youtu.be/1nHn-9OqC8w

Honí vás mlsná na něco sladkého? Inspirujte se naším receptem na výborný tvarohový koláč.

Ingredience: (na formu 16 × 20 cm)

• 2 vejce
• 1 vanilkový/smetanový pudink bez cukru (35g)
• 5 lžic mléka
• 100 g oleje
• 100 g cukru (1/2 šálky)
• 1 lžička vanilkového cukru
• 500 g jemného tvarohu
• asi 100 g máslových sušenek
• asi 100 g ochucených sušenek (můžete ale použít místo nich znovu máslové)

Poleva:

• 80 g mléčné čokolády
• 50 g bílé nebo karamelové čokolády
• pár lžíc mléka (cca 5)

Postup:
1. Vejce rozšleháme metličkou, pudink smícháme s mlékem.
2. V poměrně velkém hrnci rozpusťte máslo na mírném ohni, přidejte cukr a vanilkový cukr, míchejte, dokud se nerozpustí. Přidejte tvaroh a míchejte, dokud není vše homogenní (stále zahřívejte na mírném ohni).
3. Zalijeme rozmíchanými vajíčky a pudinkem s mlékem a poté vaříme 10-15 minut na mírném ohni za stálého míchání, dokud hmota zřetelně nezhoustne a nezíská sametovou konzistenci.
4. Na spodek pekáče poklademe vrstvu sušenek a poklademe na ně polovinu horké tvarohové hmoty.
5. Přikryjeme vrstvou kořeněných sušenek a vysteleme druhou částí tvarohové hmoty.
6. Přikryjeme další vrstvou sušenek.
7. Poleva: Ve vodní lázni rozpusťte mléčnou a bílou čokoládu v samostatných miskách, přidejte asi 2-3 polévkové lžíce mléka, abyste získali hustou, ale zcela tekutou konzistenci.
8. Počkejte, až čokoláda mírně vychladne a poté nalijte na koláč, přičemž pomocí párátka vytvořte vzory.
Dobrou chuť!❤️😋