Fantastický recept na zaručeně fantastické buchty, které se vám určitě vydaří. Jsou nadýchané jako chmýří a nesmírně chutné. Každý, kdo ochutnal si okamžitě žádal recept, ten má mimochodem už 100 let.

Potřebujeme

750 g polohrubé mouky
6 lžic cukru krupice
1 lžička soli
cca 300 ml mléka
2 žloutky
1 lžíce rumu
80 g másla
1 čerstvé droždí

náplň:

Povidla nebo jinou jakou máte rádi. Recept pokračuje na další straně
Postup:
Všechny suroviny smícháme dohromady.Těsto trochu posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a dáme na teplé místo vykynout a mezitím si přichystáme náplň.Dobře vykynuté těsto si rozdělíme na 25 kusů, podle toho jak chcete mít velké buchty.Těsto si podsypáváme a kousky těsta rozválíme, nebo roztáhneme prsty. Do každé placky dáme náplň a těsto uzavřeme.
Pokládáme do máslem vymazaného pekáče spojem dolů a každou buchtu potíráme máslem aby se k sobě nepřilepily. Nakonec všechny buchty omastíme i nahoře.
Pečeme v předehřáté troubě na 170 ° C cca 30 minut.

Tento jednoduchý recept na zdravé rolky s avokádo-vajíčkovým salátem, jen s několika málo surovinami, které jsou perfektní volbou pro letní oběd, svačinu, jídlo na oslavu anebo jen lahodný způsob, jak dostat své ranní bílkoviny dovnitř.

ZDRAVÉ SALÁTOVÉ ROLKY K LETNÍMU OBĚDU NEBO JAKO PŘEDKRM 

Avokádový vaječný salát v rolkách je skvělý z mnoha důvodů. Je to super jednoduchý a zdravý recept a jsem si jistá, že všichni chcete dělat jen snadná a zdravá jídla, které i zároveň osvěží v tomto teplém období, a proto jsou tyto rolky skvělými obědy, ale i předkrmy pro letní pikniky a večírky.
Inspirovala jsem se svými oblíbenými rolkami s avokádo-kuřecím salátem. Miluju tyto tortillové rolky a chtěla jsem zkusit jiný druh náplně, která bude méně kalorická a zároveň osvěžující.

TIPY A TRIKY NA VÝROBU TĚCHTO SKVĚLÝCH ROLEK:

Když už mluvíme o snižování kalorií, udělala jsem zdravou úpravu na klasickém vaječném salátu. Já používám obyčejný řecký jogurt a rozmačkané avokádo místo majonézy. Díky řeckému jogurtu a avokádu je tento vaječný salát lehčí a zdravější než ten klasický s majonézou. Ale nebojte se, je stejně lahodný. Aby byl tento recept co nejméně kalorický, použila jsem tortillu z celozrnné mouky, ale můžete použít, co se vám nejvíc zlíbí. Základními prvky tohoto receptu jsou vejce natvrdo, avokádo a řecký jogurt. Jako doplněk jsem použila nasekanou červenou cibuli, jarní cibulku a čerstvou petrželku, ale změnou vedlejších surovin si můžete tyto skvělé rolky vylepšit dle vlastního vkusu.

Doba přípravy: 10 minut

SUROVINY:

1ks avokádo (rozmačkané)
4–5 ks vajec (natvrdo uvařených a nakrájených na malé kousky)
1 polévkové lžíce čerstvé citronové šťávy
2–4 polévkové lžíce bílého řeckého jogurtu (začněte se 2 a přidejte více, pokud se zdá, že salát je suchý)
1ks jarní cibulka (nakrájená na tenké plátky)
1 polévkové lžíce červené cibule (nakrájené na kostičky nebo více podle chuti)
2 polévkové lžíce nasekané čerstvé petrželky
⅛ lžičky černého pepře
¼ lžičky soli (nebo více podle chuti)
3–4 tortilly z celozrnné mouky (průměr 20-25 cm).

POSTUP:

1. Ve velké míse smícháme všechny suroviny (kromě tortilly) a mícháme pomocí vařechy, dokud se nám salátová směs rovnoměrně nespojí.
2. Salátovou směs rozetřeme na tortillu a pevně srolujeme. Opakujeme se zbývajícím salátem. Měla jsem dostatek náplně pro tortilly o průměru 20-25 cm.
3. Nakrájíme zoubkovaným nožem na 1,5-2 cm plátky. Můžeme je ihned nakrájet nebo nechat ztuhnout v chladničce (asi 30 minut). Vychlazené je snazší krájet.
4. Uchováváme v lednici ve vzduchotěsné nádobě, dokud nebudeme připraveni k podávání.

Zdroj: omgchocolatedesserts.com

Výborný recept na kuřecí masíčko s rýží tak trochu jinak, podle inspirace z youtube . Vše se připravuje na jedné pánvi a tak máte chutný oběd bez spousty špinavého nádobí!

potřebujeme:

pro 5 – 6 osob

olivový olej

1 cibuli

2 stroužky česneku

1 zelenou papriku

1 červenou papriku

1 žlutou papriku

2 dcl rajčatového protlaku

350 g kuřecích prsou

330 g dlouhozrnné rýže

pepř, mletou papriku, kmín, kari a sůl podle chuti

Recept pokračuje na další straně

postup:

Všechny tři papriky si omyjeme, očistíme, nakrájíme na malé kousky a vložíme do mísy.

Na pánev si dáme trochu oleje, cibuli si očistíme, nakrájíme nadrobno.

Orestujeme na oleji.

Přidáme prolisovaný česnek, opékáme pár minut na mírném ohni spolu s cibulí a potom přidáme nakrájenou papriku.

Osolíme, přikryjeme pokličkou a dusíme .

Mezitím si připravíme kuřecí masíčko, které si nakrájíme na malé kousky .

Maso pak přidáme na pánev, promícháme, osolíme, opepříme, opaprikujeme.

Přidáme kari, kmín a znovu dobře promícháme.

Přimícháme rajčatový protlak a povaříme 2 minuty pod pokličkou.

Recept pokračuje na další straně

Rýži si propláchneme čistou vodou a následně ji přidáme do pánve s masem a zeleninou.

Dobře promícháme, aby se rýže smíchala s omáčkou.
Podlijeme vodou a vaříme pod pokličkou 10 minut.

Hotovo, můžeme servírovat.

Přejeme dobrou chuť!

Video návod:

Uvařte si tuto chutnou a výživnou polévku podle receptu z youtube , která vás nejen zasytí, ale pomůže vám zbavit se přebytečných kilogramů. Skvělé jídlo, které můžete směle zařadit do svého jídelníčku a výsledky vás mile překvapí!

Vyzkoušejte ji zvolit na 5 dní na oběd a uvidíte sami, že se odrazí i na vaší váze. Nemusí chutnat stále stejně – klidně změňte zeleninu, přidejte nové koření. Polévka je chuťově opravdu výborná.

Základem hubnutí je správná strava a ne hladovka.

potřebujeme:
1 PL olivového oleje

1 PL nasekaného česneku a zázvoru

1/2 šálku ovesných vloček

1 a 1/2 šálku míchané mražené nebo čerstvé zeleniny

3 šálky vody

oregano

pepř

mořská sůl

další bylinky a koření podle chuti

koriandrovou nať

Recept pokračuje na další straně

postup:
Do hrnce si nalijeme trochu olivového oleje.

Vložíme nasekaný česnek se zázvorem a osmažíme do světle hněda.

Přidáme půl šálku ovesných vloček.

Za stálého míchání opražíme asi 1 – 2 minuty.

Přidáme zeleninu, podusíme asi 2 – 3 minuty a zalijeme vodou.

Vaříme, dokud zelenina a ovesné vločky nezměknou.

V případě potřeby můžete dolít více vody.

Během vaření přidáme sušené bylinky, sůl a koření podle chuti.

Recept pokračuje na další straně

TIP: Můžete použít himalájskou růžovou sůl, která je bohatým zdrojem minerálů a podporuje metabolické procesy. Se solí to však nepřehánějte a solte raději méně.

Koriandrovou nať si nasekáme nadrobno a přidáme do polévky.

Dobře promícháme a můžeme servírovat.

Na závěr můžeme do polévky přidat i trochu citronové šťávy a posypat ji vločkami chilli podle chuti.

Na závěr nezapomeňte důležité kroky , díky kterým se vám polévka určitě podaří.

Polévka je na začátku řidší, ale zbytečně nepřidávejte další vločky, protože během vaření se polévka dostatečně zahustí.

Recept pokračuje na další straně

Nevynechejte oregano a pepř, protože i díky těmto dvěma přísadám chutná polévka skvěle.

Polévku podávejte teplou, je velmi chutná a zasytí vás na delší dobu.

Ovesné vločky navíc prospívají trávení.

Přejeme dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD 

https://youtu.be/RuXcYSkl248

Můžete libovolně kombinovat a přidat třeba malinový, jahodový nebo banánový. Kromě skvělé chuti získají kolečka i barevný nádech té které příchutě. Malinový pudink kolečka se dokáží zbarvit hezky do růžova. Já zkoušela dvoubarevné z vanilkového a čokoládového pudinku podle youtube.

potřebujeme:

300 g hladké mouky

½ bal. prášku do pečiva

3 bal. pudinku (malinový, vanilkový, jahodový …) – ja dělám hlavně vanilkové a kakaové

100 g moučkového cukru

250 g změklého másla

1 vejce

Můžeme lepit džemem, nebo podávat jen tak

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Všechny sypké ingredience – mouku, puding, prášek do pečiva a cukr smícháme v misce. Pak si připravíme máslo a přidáme, pak vejce a vypracujeme tužší ale hladké těsto. Necháme chvíli odležet zabalené ve folii v lednici .

Těsto jednoduše rozválíme na pomoučeném vále (tloušťka asi 4 mm) a pomocí vykrajovátek vykrajujeme jednotlivé sušenky. Uložíme na plech vyložený papírem (nebo vymazaný) a pečeme při teplotě 180 stupňů 10 minut.

Recept pokračuje na další straně

Pokud rádi experimentujete experimentovat, tak si připravte dvě barvy těsta, světlé a tmavé (do tmavého přidejte i kakao). Potom obě těsta rozdělíme na menší kuličky a vždy spojíme do kruhu 3 světlé a 3 tmavé – střídavě. Namastíme si ruce a mezi dlaněmi rychlými krouživými pohyby spojíme – vznikne nám zajímavý tvar.

Výsledek.
Recept pokračuje na další straně

Vypadá to pěkně a ještě lépe chutná.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

VIDEO NÁVOD : 

Fantastické chlebové placky, které chutnají skvěle jen tak samotné, nebo si je můžete natřít oblíbenou pomazánkou nebo džemem. Pečou se na pánvi a jsou velmi nenáročné na přípravu.

Potřebujeme:

1 šálek hladké mouky

1/4 šálku mléka nebo teplé vody

1 PL sušeného droždí

1 vejce

1/4 lžičky soli

1/4 lžičky cukru

1 PL másla

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Do misky si dejte mléko, nasypte sušené droždí a dobře promíchejte. Mléko musí mít pokojovou teplotu. Zvlášť si nasypte mouku a do středu udělejte důlek. Do jamky přidejte cukr, vejce a máslo. Rukou trochu smíchejte a přidejte kvásek. Promíchejte, přidejte sůl a prohněťte kompaktní těsto. Nechte nakynout na teplém místě přikryté bavlněnou utěrkou, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem.

Vykynuté těsto přeložte na pomoučený vál a vyválejte. Sklenicí vykrojte kolečka.

Vykrojené placky si zakryjte, zbytkové těsto znovu vyválejte a vykrojte další kolečka . Přikryté nechte odpočívat ještě 15 minut.

Recept pokračuje na další straně

Pánev s nepřilnavým povrchem si dejte na mírný oheň a opékejte na ní placky pod pokličkou asi 7 minut. Pak opatrně otočte. Opět přikryjte a opékejte.

Když mají placky pěknou zlatohnědou barvu, můžete je vybrat z pánve. Z uvedené dávky cesta by mělo vyjít asi 8 placek.

Můžete péct i jen 1 velkou placku, která ve výsledku ještě vypadá jako chlebíček. Je to vynikající recept, určitě si odložte!

Přejeme dobrou chuť!

Toto je jeden fantasticky chutný dezert s tvarohovým krémem a pomerančovou želatinou.Pokud hledáte speciální recept na sváteční zákusek se snadnou přípravou, právě jste jej našli.

Potřebujeme:
Těsto:

6 vajec

200 g krystalový cukr

1 dl olej

1 dl voda

200 g polohrubá mouka

30 g kakao

3 polévkové lžíce mleté ​​ořechy

1⁄2 balík prášek do pečiva

Krém:

250 g máslo

200 g moučkový cukr

2 balíky vanilkový cukr

500 g jemný tvaroh

2 balíky želatina

šuměnkaTang

7 dl voda

8 polévkové lžíce krystalový cukr

2 balíky Zlatý klas

Recept pokračuje na další straně

Postup:
Těsto:

Vajíčka vyšleháme s cukrem.

Postupně lijeme vodu a olej, přidáváme zbylé ingredience.

Pečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu na 180 stupňů.

Krém:

Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem, přidáme vanilku.

Nakonec zašleháme tvaroh.

Šuměnková želatina:

Šuměnky dáme do vody s cukrem a pudinkem.

Povaříme a necháme vychladnout.

Na těsto natřeme krém.

Na krém dáme vychladlou šuměnkovou želatinu.

Necháme spolu zchladit.

A nakonec můžeme ozdobit čokoládovou polevou.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Dnes si ukážeme recept na vynikající linecké ořechové kostky, které nesmí chybět na žádném svátečním stole!

Ingredience:
Linecké těsto:

100 g moučkového cukru
150 g hladké mouky
150 g polohrubé mouky
200 g tuku nebo másla
1 vejce

Ořechové těsto:

250g másla

250 g moučkového cukru

150 g vlašských strouhaných ořechů

2 lžíce rumu

citrónová kůra

sníh ze 7 bílků

Poleva:

7 žloutků

300 g moučkového cukru

2 lžíce rumu

Recept pokračuje na další straně

Pracovní postup:
Linecké těsto:

Zpracujeme uvedené suroviny, necháme odpočinout zabalené ve fólii 2 hodiny, mezitím si připravíme

Ořechové těsto :

Všechno suroviny smícháme a dáme na linecké těsto, které jsme si vyváleli na plech-papír na pečení.

Pečeme při 150°C, asi 40 minut.

Poleva:

Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem a přidáme rum. Polevu rozetřeme na upečené těsto. Po zaschnutí ozdobíme mřížkou z rozpuštěné čokolády a ozdobíme vlašským ořechem.

Výborný recept,který se rozhodně vyplatí vyzkoušet. Rohlíčky jsou velmi jemné, měkoučké a pokud máte právě teď doma jablka na zbyt, určitě je to nejlepší způsob, jak je využít. Nám chutnaly is povidlové, makovou a ořechovou nádivkou.

Na měření ingrediencí použijeme hrnek o objemu 200 ml.

Potřebujeme:

2 hrnky hladké mouky

2 hrnky polohrubé mouky

1 hrnek vlažného mléka

125 g rozpuštěného másla

Citronová kůra z 1 citronu

1 kostka (čerstvé) droždí

2 lžičky soli

3 lžíce cukr krystalový

3 vejce

200 ml zakysaná smetana

Náplně:

Jablečná nádivka:

4-5 ks jablka, cukr a skořice

Ořechová nádivka:

Mleté ořechy, cukr, 1-2 dl mléka

Nádivku můžete vyzkoušet i tvarohovou, makovou nebo povidlové

Na potření:

2 žloutky + 2 lžíce mléka

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Mouku prosejeme, přidáme cukr, sůl, vajíčka, zakysanou smetanu, nastrouhanou citronovou kůru. Do vlažného mléka dáme 1 PL cukru, 2 lžíce mouky a rozdrobíme droždí. Necháme vykynout kvásek. Vykynutý kvásek přidáme k mouce a také rozpuštěné máslo.

Rukou vypracujeme hladké těsto, které je lepivé, netřeba se bát, vždy ruku pomoučníme. Mícháme alespoň 10 minut, dáme na teplé místo vykynout.

Zatím si připravíme náplně: jablka nastrouháme, smícháme s cukrem a skořicí. Na ořechovou zalijeme ořechy horkým mlékem, přidáme cukr. Stejně postupujeme i při makové náplni.

Recept pokračuje na další straně

Těsto přendáme na pomoučený pracovní desku a rozdělíme na 8 bochníků. Následně rozdělíme na menší bochníky, z nichž uděláme 3-4 menší bochníky.

Každý bochník rozválíme do kruhu. Tvořítkem nebo nožem provedeme zářezy ve vrchní polovině cesta. Na spodní stranu dáme nádivku. Jablka pomocí lžíce zbavíme šťávy, aby nám netekla při pečení.

Srolujeme, přendáme na plech vyložený pečícím papírem.

Žloutky rozmícháme s mlékem, rozšleháme a potřeme rohlíky. Troubu předehřejeme na 190 stupňů a pečeme 20-25 minut do zlatova.

Pudinkáče patří mezi tradiční domácí sladké pečivo, které si většina z nás spojuje s vůní čerstvě upečeného kynutého těsta. Jsou měkké, vláčné a uvnitř ukrývají krémový vanilkový pudink, který jim dodává jemnost a lahodnou chuť. Hodí se k snídani, svačině i jako sladká tečka ke kávě či čaji. Recept není složitý a zvládne jej i méně zkušený pekař.

Ingredience (na přibližně 12 kusů)

Kynuté těsto:

• 500 g hladké mouky
• 50 g čerstvého droždí
• 250 ml plnotučného mléka (vlažného)
• 100 g másla
• 2 žloutky