• Fantastický zákusek inspirovaný receptem z youtube, který jsem si upravila tak, jak to máme rádi. Když je na stole tento zákusek vždy mám jistotu, že ulahodí celé rodině. Plný plech je za 5 minut prázdný.

Potřebujeme:

• 4 ks vejce
• 200 g cukru
• 1 ks vanilkového cukru
• 1 dcl mléka
• 1 dcl oleje
• 250 g polohrubé mouky
• 1 ks prášek do pečiva
• 3 lžíce kakaa
• 500 g tvarohu
• 3 lžíce mletého cukru
• 3 ks vanilkový cukr
• 150-200 ml smetany ke šlehání
• 1 ks ztužovače šlehačky
• 200 ml šlehačky
• 100-200 g čokolády na vaření

Postup:

1. Žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem utřeme do pěny. Během míchání pomalu přidáváme mléko a olej.
2. Z bílků ušleháme tuhý sníh. V misce smícháme mouku, kakao a prášek do pečiva a mixérem dobře zamícháme do žloutek.
3. Ručně lehce zamícháme sníh a těsto vylijeme na vymazaný a hl. moukou vysypaný plech.
4. Pečeme při 180st. cca 20-25min. Necháme vychladnout.
5. Tvaroh vyšleháme s oběma cukrem a přidáme tekutou smetanu, tolik aby tvaroh nebyl řídký, a ztužovač šlehačky.
6. Tvarohový krém natřeme na vychladlé těsto a necháme ztuhnout cca 30min v chladničce.
7. Čokoládu si rozpustíme ve šlehačkové smetaně, přivedeme k varu a za občasného míchání necháme vychladnout tak, aby poleva zůstala tekutá a poté ji nalijeme na tvarohovou náplň.
8. Necháme ztuhnout a odležet v chladničce, nejlépe přes noc.
9. Krájíme zoubkovaným nožem namočeným  v horké vodě.

DOBROU CHUŤ! 👌😋

Vynikající mini karbanátky z mletého masa se slaninou. Jde o skvělý recept, který si můžete připravit doma a podávat jako oběd nebo na večeři. Je to vynikající a bez smažení.

Potřebujeme:

2 starší housky

1 šálek (čajová) mléka

1kg mletého vepřového masa

1 nastrouhanou cibuli

2 přetištěny stroužky česneku

1 vejce

Podle chuti sůl a pepř

12 plátků slaniny

Olej na vymazání

Článek pokračuje na další straně

Postup:

V misce zalijte pečivo mlékem, dokud není zcela změklé. Rukama stiskněte, abyste odstranili přebytečnou tekutinu.

Pečivo dáme do misky s masem, cibulí, česnekem, vajíčkem a rozmíchala jsem do hladka.

Dochutíme solí a pepřem. Vytvarujte 12 kuliček a každou kulku obalíme plátkem slaniny . Zajistíme párátky a mírně zploštíme.

Článek pokračuje na další straně

Rozložíme na plech vymazaný olejem a vložíme do střední vyhřáté trouby (cca 190 stupňů) a asi 20 minut pečeme pod alobalem.

Pak alobal odstraníme a necháme zapéct dozlatova – slaninka musí zhnědnout a zkřupkavět.

Já podávám jen s chlebem nebo se salátem, výtečně se ale například hodí i bramborová kaše.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

zdroj : receitasdothales

Dnes vám nabídnu fantasticky chutný recept na rohlíčky. Stačí přidat do těsta kefír a rohlíčky neztvrdnou celé dny.

potřebujeme:

kefír (teplý) – 250-280 g,

vejce – 1 ks.

cukr – 80 g,

sůl – 0,5 čajové lžičky

změklé máslo- 50 g,

suché droždí – 1 čajová lžička,

mouka – asi 500 g,

dále:

hustý džem nebo povidla – na plnění,

sezam – na posypání

žloutek a mléko na potření

Recept pokračuje na další straně

postup:

Do teplého kefíru přidáme droždí, cukr a rozmícháme.

Přidáme vejce, máslo a rozmícháme.

V samostatné misce smícháme všechny sypké přísady (mouku prosejeme) a přidáme do směsi.

Mícháme nejdříve metličkou a pak přendáme na pomoučený vál a mícháme rukama jednotné těsto.

Přendáme do vymazané misky, přikryjeme fólií, utěrkou a necháme kynout i 1,5 hodiny.

Recept pokračuje na další straně

Potom těsto rozdělíme na menší části, vyformujeme z nich bochánky a každý potom rozválíme na ovál.

Na jednu stranu navrstvíme lžičku náplně, zavineme a druhou stranu nařežeme na proužky. Přeložíme a vyformujeme růžek.

Necháme asi 25 minut ještě podrost na vymazaném plechu.

Recept pokračuje na další straně

Potřeme rozmíchaným žloutek s trochou mléka a posypeme mákem nebo semínky podle chuti.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 190 stupňů asi 25 minut.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Video návod:

Rádi byste si na něčem smlsli, ale nechce se vám trávit hodiny v kuchyni? Připravte si tento luxusní zmrzlinový dezert. Exotiku tomuto pokušení dodává kokos. Stavte se cestou z práce v obchodě a užijte si doma chvíli pro sebe s touto neuvěřitelnou lahůdkou už dnes.

Ingredience na 4 porce

• 4 růžičky zmrzliny Carte d´Or Coco Choco Parfait
• 4 kolečka čokoládového dortu
• omáčka z hořké čokolády dle chuti

Na ozdobu

• čerstvě strouhaný kokos
• 4 kousky čokoládovo – kokosového lanýže

Postup práce

Na talíře nalijte čokoládovou omáčku dle chuti. Do středu talíře na omáčku položte kolečko čokoládového dortu.

Na kolečko dortu položte růžičku zmrzliny a vedle ní položte lanýž. Nakonec ozdobte hoblinami kokosu.

Luxusní osvěžující dezert pro milovníky kokosu. Pastva pro oči, blaho pro chuťové buňky.

Toto jídlo je tak neuvěřitelně jednoduché a přitom nesmírně chutné. Navíc na základ vám stačí jen vejce a brambory. Nádivku si můžete připravit podle toho, na co máte chuť a co najdete v lednici!

Potřebujeme:

3 brambory

2 vejce

100 g klobásky

100 g tvrdého sýra

sůl, pepř podle chuti

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Brambory si nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme a necháme 5 minut stát, aby pustily šťávu. Tu následně scedíme a trochu vytlačíme. Přimícháme vajíčka, osolíme a opepříme podle chuti.

TIP: K bramborám můžete přidat i nakrájenou nať nebo bylinky.

Na pánev si dáme malé množství oleje a rozehřejeme. Smažíme na mírném ohni, pak otočíme a opékáme pod pokličkou asi 2 – 3 minuty.

Recept pokračuje na další straně

Vezmeme si šunku nebo klobásku, nebo jiný masný výrobek podle chuti, nakrájíme na proužky a nastrouháme si sýr. Uložíme na jednu stranu placky, posypeme sýrem a přeložíme na polovinu.

Opékáme dokud se sýr nerozpustí. K tomuto jídlu můžete podávat různé omáčky a náplň měnit podle nálady.

Přejeme dobrou chuť!

zdroj : skarbnychka-retseptiv.com.ua

Francouzský krém podle tohoto receptu má bohatou chuť a lahodnou citrónové aroma s přírodní vanilkovou vůní. Krém si stabilně drží tvar a má široké spektrum aplikací, mezi které patří: plnění koláčů a pečiva, zdobení košíčků a rohlíků, zdobení složitých krémových a květinových kompozic na koláčích a dezertech.

Po ochlazení je francouzský krém na dezertech úplně zafixovaný a dodává jim překrásný vzhled.

potřebujeme:

1. Máslo (měkké) – 400 g

2. Cukr – 200 g

3. Voda – 80 g

4. Žloutky – 6 ks

5. Citronová šťáva – 20 g

6. Vanilkový extrakt – 5 g

postup:

Máslo necháme změknout.
K žloutkem přidáme lžíci cukru, vyšleháme.

Recept pokračuje na další straně

Zbytek cukru dáme s vodou vařit do vodní lázně. Necháme 3 minuty převařit. Cukr musí být zcela rozpuštěn.

Sirup postupně, za stálého šlehání lijeme do žloutkové směsi.

Šleháme, dokud směs nevychladne.

Potom přidáme i máslo a dobře ještě vše spolu prošleháme.

Přidáme i citrónovou šťávu, vanilku a opět prošleháme.

Recept pokračuje na další straně

Nakonec, když jsou všechny ingredience v krému, prošleháme ještě po dobu 2 minut.

Používáme na zdobení všech sladkých dobrot.

Krém, který neminete, můžete několik dní uchovávat v chladničce, v uzavřené dóze nebo kapse.

VIDEO NÁVOD

Tento krém jsem objevila teprve nedávno, ale jeho příprava mě velmi zaujala. Vždyť řekněte sami, napadlo by vám připravit krém z vody? Opravdu se to dá a dokonce jsou na to potřeba jen 3 přísady. Voda, káva a cukr. Krém je velmi výrazný a slaďoučký. Když budete příště váhat, čímž ozdobit zmrzlinové poháry, nebo jiné oblíbené pochoutky, vzpomeňte si na tento recept.

Chtěla bys se s vámi podělit o výborný recept z youtube , který se u nás doma velmi ujal a od minulého roku, kdy jsem ho našla, jsem ho udělala už nespočet mnohokrát. Já dělám vždy jen z velké dávky, ale klidně můžete dělat z menšího množství surovin.

potřebujeme:

500 g strouhaného kokosu

200 g sušeného mléka

2 plechovky salka (můžete zkusit jednu várku z obyčejného a druhou z karamelového salka)

Lžička rumu nebo rumové aroma

dále:

20 g holandského kakaa

Recept pokračuje na další straně

postup:

Všechny přísady na těsto smícháme do tuhé dobře tvarovatelné hmoty – pracuje se s ní opravdu dobře, jako s plastelínou.

Hmotu rozdělíme na dvě poloviny a do jedné přimícháme kakao.

Potom z obou částí těsta tvarujeme paličky, které můžeme různým způsobem spojovat a proplétat.

V dlaních vyšoulat výsledný tvar.

Případně můžeme tvarovat válečky pouze jedné barvy, je to na vás.

Recept pokračuje na další straně

Nakonec nakrájíme, obalíme v strouhaném kokosu a je to.

Podáváme jako sladký dezert, u nás je to velmi oblíbené jako rychlé a chutné pohoštění pro návštěvy, nebo když není doma nic sladké pod zub.

Stejně můžete z hmoty tvarovat i kuličky.

Mám zkušenost, že vydrží klidně i celý týden – tedy pokud se nesní :-)). Skladujte v chladu.

VIDEO NÁVOD : 

Švédský mandlový dort … Říká se, že tenhle báječný křupavý mandlový dortík byl nejoblíbenějším zákuskem švédského a norského krále Oskara II., a proto nese jeho jméno.Chutná a vypadá jako mistrovský cukrářský kousek, jeho příprava ale nijak složitá není.

Složení:
Pro dortovou formu o průměru 20-21 cm.
6 vaječných bílků
130 g cukru (1,5 dl)
115 g mletých mandlí
30 g holandského kakaa (1,5 polévkové lžíce)
30 g kukuřičného škrobu (1,5 polévkové lžíce)
několik kapek octa nebo citrónové šťávy
špetka soli

K plnění:
6 vaječných žloutků
1,5 dl smetany ke šlehání
130 g cukru (1,5 dl)
30 g kukuřičného škrobu (1,5 PL)
150 g oleje
1/2 sáčku plátkovaných nebo sekaných mandlí

Příprava:
1. Obvykle peču ve formě o průměru 21 cm, která poskytuje nejideálnější plátky. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Dno formy vyložte pečícím papírem a jemně jej vymažte. V žádném případě nemastíte boky, protože těsto se nebude lepit.
2. Smíchejte škrob, kakaový prášek a mleté ​​mandle. Přidejte špetku soli a promíchejte.

Recept pokračuje na další straně

3. Bílka vyšlehejte do tuha. Přidejte několik kapek octa (citronové šťávy) a ještě chvíli šlehejte. Potom přidejte cukr ve 2 nebo 3 částech a míchejte, dokud nezeslábne.
4. Suché přísady jemně vmíchejte do pěny pomocí polévkové lžíce. Nalijte směs do formy a uhlaďte ji. Netlačte, jen ji pěkně uhlaďte. Těsto vložte do vyhřáté trouby a pečte přibližně 25-30 minut. Neotevírejte dvířka 20 minut.
5. Než se těsto peče, opečte na suché pánvi nakrájené (nasekané) mandle, míchejte je, aby rovnoměrně zhnědly. Odložte.
6. Když je těsto upečené, vyjměte ho z trouby a nechte úplně vychladnout ve formě. Mezitím připravte krém. Žloutky utřeme s cukrem do bílé pěny. V hrnci smíchejte škrob se smetanou, dokud se neudělají hrudky. Vařte, dokud nezhoustne. Ještě za tepla vmíchejte třetinu másla. Nechte vychladnout na přibližně 70-80 stupňů. Do 70-80 stupňového škrobu vmíchejte oslazené žloutky, opět trochu zahřejte, ale ne k varu, jen na 80 stupňů, buďte opatrní, jinak se žloutky srazí. Neustále míchejte. Nakonec vmíchejte zbylé ledové máslo. Nechte vychladnout. Potom krém vložte na 20-30 minut do mrazničky, aby nebyl tekutý, ale aby se dal rozetřít.

Recept pokračuje na další straně

7. Z formy odstraňte ráfek, seřízněte vršek koláče aby byl rovnoměrný, otočte a odlepte pečící papír. Nechte koláč takto, spodní stranou vzhůru, aby byl vršek pěkně rovný. Zoubkovaným nožíkem na chléb jej překrojte na polovinu. Vyjměte krém z mrazničky, promíchejte ho a rozetřete na spodní vrstvu o něco méně než polovinu. Vrchní vrstvu položíme na vrch, potřeme zbylým krémem a poté i boky dortu. Posypte opraženými mandlemi.
8. Hotový koláč vložte do mrazničky. Ke konzumaci bude připravena přibližně za hodinu.
Tajemství švédského mandlového koláče:
Vždy ho jezte vychlazený. Uchovávejte jej v mrazničce a pokud ho chcete jíst, vyjměte jej předem a nechte ho trochu rozmrazit – asi 20 minut až půl hodiny, v letních vedrech méně. Díky této vlastnosti lze připravit v dostatečném předstihu na akce, na zábavu a může se skladovat zmražený.

Vynikající recept na domácí listové těsto od mé kamarádky. Díky tomuto jednoduchému video-návodu ho zvládne připravit každý. Trvá to jen chvilku a máte zásobu těsta na celé týdny.

Co nezpracujete můžete klidně zamrazit.

potřebujeme:

Mouka – 650 g

Máslo – 360 g (nebo margarín)

Studená voda – 220 ml

Sůl – 1 lžička

Ocet 9% – 1 lžička

Recept pokračuje na další straně

postup:

Nastrouhejte máslo na struhadle – během strouhání je třeba mít máslo neustále posypané moukou (viz. Video).

Máslo dobře smíchejte se vší prosátou moukou.

V samostatné nádobě promíchejte sůl a vodu

Přidejte ocet a míchejte do hladka.

přidejte do máslově-moučné směsi a prohněťte jednotné těsto.

Recept pokračuje na další straně

Těsto rozdělíme na polovinu, každou zabalíme do kapsy a minimálně na 2 hodiny odložíme do chladničky.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Video návod!